Enquête Agricole Annuelle 2020-2021

Procédure d'échantillonnage de l'enquête principale

L'échantillon de la campagne 2019/2020 a été reconduit. Pour rappel, l'EAA a été bâtie sur un sondage à deux degrés, avec comme unités primaires (UP) les districts de recensement (DR) et comme unités secondaires (US) les ménages agricoles, tels que définis lors du RGPHAE 2013. En droite ligne avec l'élargissement du champ de l'enquête préconisé par l'approche AGRIS, le plan de sondage a intégré à partir de cette campagne, une stratification au premier degré, induite par celle du second degré, pour mieux refléter les différentes activités agricoles et améliorer l'efficacité des estimations. Le choix d'une stratification au premier degré induite par celle du second degré, bien que moins efficace qu'une stratification indépendante au premier degré, a été guidée par la contrainte de non-existence de variables d'intérêt pertinentes dans la base de sondage du RGPHAE pour discriminer les DR.
La stratification a tenu compte de l'importance relative des principales activités agricoles (en termes d'effectifs de ménages) identifiées lors du RGPHAE, à savoir l'agriculture sous pluie, l'élevage et l'horticulture. Quatre strates ont ainsi été constituées comme suit :

• la strate pluviale uniquement » qui regroupe l'ensemble des ménages pratiquant uniquement les cultures sous pluie ;
• la strate « Élevage uniquement » pour les ménages qui pratiquent l'élevage uniquement ;
• la strate « Horticulture et autres cultures » qui regroupe les ménages qui pratiquent principalement l'horticulture et accessoirement les autres cultures (sylviculture, arboriculture fruitière, etc.) ;
• la strate « Pluviale-Elevage » constituée des ménages qui pratiquent à la fois l'agriculture pluviale et l'élevage.

La taille de l'échantillon des ménages agricoles à enquêter a été calculée par département (domaine d'étude) en se fixant une erreur relative de 10% sur la variable d'intérêt (cf. Note technique en annexe).
Au niveau national, on a abouti ainsi à une taille de l'échantillon théorique de 7 300, répartis dans 1 460 DR physiques, à raison de 5 ménages par DR. A l'issue de l'opération de dénombrement effectuée dans les DR échantillons physiques, des ajustements ont été effectués pour tenir compte de la taille réelle actualisée des DR, ce qui a conduit à une taille finale de 7 755, soit 1 527 DR.

Sous-échantillonnage pour la pose des carrés de rendement
Les rendements moyens des cultures principales sont calculés par département sur la base de 60 parcelles tirées et réparties dans 12 DR différents. Comme la collecte des données de parcelles prend souvent plus de temps que prévu, le tirage des parcelles à rendement se fait a priori en se basant sur les données de la campagne 2019/2020. L'hypothèse de base est que les ménages ont à peu près les mêmes pratiques culturales d'une campagne à l'autre. Ainsi, pour constituer l'échantillon des parcelles qui font l'objet de pose de carré de rendement, une partie de l'échantillon des ménages enquêtés est tirée. Pour chaque culture principale et pour chaque département, un échantillon de 80 ménages est tiré de manière aléatoire parmi les ménages qui avaient pratiqué la culture en 2019/2020, dont 20 ménages de remplacement au cas où le ménage tiré n'a pas reconduit la culture de la campagne passée. Si pour la culture en question, le nombre de ménages qui l'avaient pratiquée est inférieur à 60, on demande à l'enquêteur de compléter l'information auprès d'un ménage hors échantillon tiré dans le même DR.