Encuesta Nacional de Hogares sobre Condiciones de Vida y Pobreza 2005
Peru, 2005
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May 19, 2014
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- Enaho01-2005-700
- Enaho01-2005-800A
- Enaho01-2005-800B
- Enaho01A-2005-300
- Enaho01A-2005-400
- Enaho01A-2005-500
- Enaho01B-2005-1
- Enaho01B-2005-2
- Enaho01B-2005-3
- Enaho02-2005-210A
- Enaho02-2005-2100
- Enaho02-2005-2200
- Enaho02-2005-2300
- Enaho02-2005-2400
- Enaho02-2005-2500
- Enaho02-2005-2600
- Enaho02-2005-2700
- Enaho03-2005-1
- Enaho03-2005-2
- Enaho03-2005-3
- Enaho04-2005-1-Preg-1-a-13
- Enaho04-2005-2-Preg-9
- Enaho04-2005-3-Preg-10
- Enaho04-2005-4-Preg-14-a-22
- Enaho04-2005-5-Preg-23
- SUMARIA-2005
Código del producto ( según Cuestionario ENAHO.01 ) (P601A)
Data file: Enaho01-2005-601
Overview
Valid:
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0
Type:
Discrete
Start:
24
End:
27
Width:
4
Format:
Questions and instructions
Literal question
Pregunta Nº 601-A: ¿CÓMO OBTUVIERON EL (LA): ……… OPCIÓN COMPRADO, AUTOCONSUMO, AUTOSUMINISTRO, COMO PARTE DE PAGO A UN MIEMBRO DEL HOGAR, REGALADO O PAGADO POR ALGÚN MIEMBRO DE OTRO HOGAR, REGALADO O DONADO POR ALGÚN PROGRAMA SOCIAL, OTRO
Categories
| Value | Category |
|---|---|
| 100 | PAN FRANCÉS Y OTROS PANES |
| 1000 | MENUDENCIAS DE AVES |
| 1001 | Menudencia de Pollo |
| 1002 | |
| 1003 | |
| 1004 | |
| 101 | Pan Corriente o común |
| 102 | Pan Tolete |
| 103 | Pan Francés |
| 104 | Pan Chapla |
| 105 | Pan Integral |
| 106 | Pan de Molde Envasado |
| 107 | Pan de Yema |
| 108 | |
| 109 | |
| 110 | |
| 1100 | SUBPRODUCTOS DE CARNE |
| 1101 | Hot Dog |
| 1102 | Jamonada |
| 1103 | Tocino Ahumado |
| 1104 | Chorizo |
| 1105 | Jamón del País |
| 1106 | Jamón Inglés |
| 1107 | |
| 1108 | |
| 1109 | |
| 1200 | HÍGADO DE RES |
| 1201 | Hígado de Res |
| 1202 | |
| 1300 | MONDONGO DE RES |
| 1301 | Mondongo de Res |
| 1302 | |
| 1400 | OTRAS MENUDENCIAS |
| 1401 | Pata de Res |
| 1402 | Bofe de Res (pulmón) |
| 1403 | Hueso de Res |
| 1404 | |
| 1405 | |
| 1406 | |
| 1407 | |
| 1408 | |
| 1409 | |
| 1500 | MAÍZ, HARINA DE MAÍZ, CANCHA |
| 1501 | Maíz Blanco (cancha) |
| 1502 | Maíz Amarillo (cancha) |
| 1503 | Maíz Morado |
| 1504 | Chochoca |
| 1505 | Maíz Pelado Mote |
| 1506 | |
| 1507 | |
| 1508 | |
| 1509 | |
| 1600 | TRIGO, HARINA DE TRIGO Y AVENA |
| 1601 | Avena Envasada |
| 1602 | Avena a Granel |
| 1603 | Trigo Grano Entero |
| 1604 | Harina de Trigo (granel) |
| 1605 | Harina Preparada Envasada |
| 1606 | Harina Sin Preparar Envasada |
| 1607 | Maízena Envasada |
| 1608 | Sémola Envasada |
| 1609 | |
| 1610 | |
| 1611 | |
| 1612 | |
| 1613 | |
| 1614 | |
| 1615 | |
| 1700 | QUINUA, HARINA DE QUINUA |
| 1701 | Quinua Entera |
| 1702 | Harina de Quinua |
| 1703 | |
| 1704 | |
| 1800 | HARINA DE ARVEJAS, HABAS |
| 1801 | Harina de Arvejas |
| 1802 | Harina de Habas |
| 1803 | Fariña |
| 1804 | |
| 1805 | |
| 1806 | |
| 1807 | |
| 1900 | FIDEOS |
| 1901 | Fideos a Granel |
| 1902 | Fideos Envasados |
| 1903 | Fideos Chifa |
| 1904 | |
| 1905 | |
| 200 | PASTELERÍA |
| 2000 | PESCADO FRESCO |
| 2001 | Pescado Jurel |
| 2002 | Pescado Boquichico |
| 2003 | Pescado Bonito |
| 2004 | Pescado Caballa |
| 2005 | Pescado Toyo |
| 2006 | Pescado Cojinova |
| 2007 | Pescado Liza |
| 2008 | Pescado Merluza |
| 2009 | |
| 201 | Biscocho |
| 2010 | |
| 2011 | |
| 2012 | |
| 2013 | |
| 202 | Torta |
| 203 | Empanada |
| 204 | Galleta de Soda |
| 205 | |
| 206 | |
| 207 | |
| 208 | |
| 209 | |
| 2100 | ATÚN, SARDINAS Y OTROS PESCADOS |
| 2101 | Grated de Atún |
| 2102 | Filete de Atún |
| 2103 | Grated de Sardina |
| 2104 | Lomito de Atún |
| 2105 | |
| 2106 | |
| 2200 | MARISCOS |
| 2201 | Choros |
| 2202 | Cangrejos |
| 2203 | Camarones |
| 2204 | |
| 2205 | |
| 2206 | |
| 2207 | |
| 2300 | ACEITE |
| 2301 | Aceite Compuesto a Granel |
| 2302 | Aceite Compuesto Envasado |
| 2303 | Aceite Vegetal Envasado |
| 2304 | Aceite Vegetal a Granel |
| 2305 | |
| 2306 | |
| 2400 | QUESO FRESCO |
| 2401 | Queso Fresco de Vaca |
| 2402 | Quesillo |
| 2403 | Queso Fresco Pasteurizado |
| 2404 | Queso Mantecoso |
| 2405 | |
| 2406 | |
| 2500 | MARGARINA |
| 2501 | Margarina a Granel |
| 2502 | Margarina Envasada |
| 2503 | |
| 2600 | MANTEQUILLA |
| 2601 | Mantequilla a Granel |
| 2602 | Mantequilla Envasada |
| 2603 | |
| 2700 | OTROS PRODUCTOS LÁCTEOS |
| 2701 | Yogurt |
| 2702 | Crema de Leche |
| 2703 | |
| 2800 | SAL YODADA |
| 2801 | Sal de Cocina Yodada (Envasada) |
| 2802 | Sal a Granel |
| 2803 | Sal de Mesa Yodada (Envasada) |
| 2804 | |
| 2900 | AJÍ, ENTERO, FRESCO |
| 2901 | Ají Rocoto |
| 2902 | Ají Verde |
| 2903 | Ají Pimiento |
| 2904 | |
| 2905 | |
| 2906 | |
| 300 | ARROZ |
| 3000 | ESPECIES SAZONADORAS |
| 3001 | Ají no moto |
| 3002 | Sibarita |
| 3003 | Comino Molido |
| 3004 | Pimienta Molida |
| 3005 | Ají Mirasol |
| 3006 | Ají Panca |
| 3007 | |
| 3008 | |
| 3009 | |
| 301 | Arroz Corriente a Granel |
| 3010 | |
| 3011 | |
| 3012 | |
| 3013 | |
| 3014 | |
| 3015 | |
| 3016 | |
| 3017 | |
| 3018 | |
| 3019 | |
| 302 | Arroz Envasado Superior |
| 303 | Arroz Extra Envasado |
| 304 | Arroz Extra a Granel |
| 305 | |
| 3100 | LENTEJA, ARVEJA, HABA,FRIJOLES |
| 3101 | Lenteja |
| 3102 | Frijol Canario |
| 3103 | Arveja Seca Partida |
| 3104 | Habas Secas |
| 3105 | Pallar |
| 3106 | |
| 3107 | |
| 3108 | |
| 3109 | |
| 3110 | |
| 3200 | CEBOLLA |
| 3201 | Cebolla Roja de Cabeza |
| 3202 | Cebolla China |
| 3203 | Cebolla de Cola |
| 3204 | |
| 3300 | TOMATE (ITALIANO, ROJO) |
| 3301 | Tomate Regional |
| 3302 | Tomate Italiano |
| 3303 | Tomate Redondo |
| 3304 | |
| 3400 | ZANAHORIA, ZAPALLO |
| 3401 | Zanahoria |
| 3402 | Zapallo Macre |
| 3403 | Zapallo Loche |
| 3404 | |
| 3405 | |
| 3500 | CHOCLO |
| 3501 | Choclo Criollo |
| 3502 | Choclo Serrano |
| 3503 | |
| 3600 | CAMOTE, YUCA Y OLLUCO |
| 3601 | Yuca Blanca |
| 3602 | Yuca Amarilla |
| 3603 | Camote Amarillo |
| 3604 | Camote Morado |
| 3605 | Olluco |
| 3606 | |
| 3607 | |
| 3608 | |
| 3700 | OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES |
| 3701 | Apio |
| 3702 | Ajo Entero |
| 3703 | Lechuga Americana |
| 3704 | Culantro |
| 3705 | Poro |
| 3706 | Beterraga |
| 3707 | Pepinillo |
| 3708 | Lechuga Criolla |
| 3709 | Brócoli |
| 3710 | |
| 3711 | |
| 3712 | |
| 3713 | |
| 3714 | |
| 3715 | |
| 3716 | |
| 3717 | |
| 3718 | |
| 3719 | |
| 3800 | LIMÓN |
| 3801 | Limón |
| 3802 | |
| 3900 | MANDARINA, NARANJA Y PAPAYA |
| 3901 | Papaya |
| 3902 | Naranja de Jugo |
| 3903 | Mandarina |
| 3904 | |
| 3905 | |
| 3906 | |
| 400 | LECHE |
| 4000 | PLÁTANO |
| 4001 | Plátano de Seda |
| 4002 | Plátano de la Isla |
| 4003 | |
| 4004 | |
| 4005 | |
| 4006 | |
| 401 | Leche Evaporada |
| 402 | Leche en Polvo |
| 403 | Leche Fresca de Vaca |
| 404 | Leche Evaporada con Hierro |
| 405 | Leche Evaporada Light |
| 406 | |
| 407 | |
| 4100 | OTRAS FRUTAS |
| 4101 | Manzana Corriente |
| 4102 | Piña |
| 4103 | Uva |
| 4104 | Melón |
| 4105 | Sandía |
| 4106 | |
| 4107 | |
| 4108 | |
| 4109 | |
| 4110 | |
| 4111 | |
| 4112 | |
| 4113 | |
| 4114 | |
| 4200 | CAFÉ, TÉ, CACAO, HIERBAS |
| 4201 | Té a Granel |
| 4202 | Cocoa a Granel |
| 4203 | Té Filtrante |
| 4204 | Café Instantáneo |
| 4205 | |
| 4206 | |
| 4207 | |
| 4208 | |
| 4209 | |
| 4210 | |
| 4211 | |
| 4300 | CARAMELOS, CHOCOLATES,MIEL |
| 4301 | Caramelos |
| 4302 | Chocolates |
| 4303 | Miel de Abeja |
| 4304 | |
| 4305 | |
| 4306 | |
| 4400 | BEBIDAS ALCOHÓLICAS PARA CONSUMIR EN EL HOGAR |
| 4401 | Whisky |
| 4402 | Ron |
| 4403 | Pisco |
| 4404 | Cerveza |
| 4405 | |
| 4406 | |
| 4407 | |
| 4500 | BEBIDAS GASEOSAS PARA CONSUMIR EN EL HOGAR |
| 4501 | Gaseosa |
| 4502 | |
| 4600 | AGUA MINERAL Y JUGOS PARA CONSUMIR EN EL HOGAR |
| 4601 | Agua Mineral |
| 4602 | Jugos Envasados |
| 4603 | |
| 4604 | |
| 4605 | |
| 4700 | COMIDAS PREPARADAS PARA CONSUMIR EN EL HOGAR |
| 4701 | Pollo a la Brasa |
| 4702 | Parrillada |
| 4703 | Chifa |
| 4704 | Tamales |
| 4705 | Chicharrón |
| 4706 | |
| 4707 | |
| 4708 | |
| 4709 | |
| 4710 | |
| 4800 | OTROS ALIMENTOS PARA CONSUMIR EN EL HOGAR |
| 4801 | Gelatina |
| 4802 | Refresco Instantáneo |
| 4803 | Flan |
| 4804 | Mazamorra Morada |
| 4805 | |
| 4806 | |
| 4807 | |
| 4808 | |
| 4809 | |
| 4810 | |
| 4900 | ALIMENTOS PARA ANIMALES DOMESTICOS |
| 4901 | Maíz |
| 4902 | Vitaovo |
| 4903 | Comida para perros |
| 4904 | |
| 4905 | |
| 4906 | |
| 4907 | |
| 4908 | |
| 4909 | |
| 500 | PAPA |
| 5000 | OTROS ALIMENTOS CONSUMIDOS FUERA DEL HOGAR |
| 5001 | Anticuchos |
| 5002 | Pancitas |
| 5003 | Choncholi |
| 5004 | Rachi |
| 5005 | |
| 5006 | |
| 5007 | |
| 5008 | |
| 5009 | |
| 501 | Papa Blanca |
| 502 | Papa Amarilla |
| 503 | Papa Huayro |
| 504 | Papa de Color (rosada) |
| 505 | |
| 506 | |
| 507 | |
| 508 | |
| 600 | AZÚCAR |
| 601 | Azúcar Blanca |
| 602 | Azúcar Rubia |
| 603 | |
| 700 | HUEVO |
| 701 | Huevos a Granel de Gallina |
| 702 | Huevos de Taricaya (Tortuga) |
| 703 | Huevos de Codorniz |
| 704 | |
| 800 | CARNES DE RES Y OTRAS ROJAS |
| 801 | Carne de Res Bistec |
| 802 | Carne de Res Churrasco |
| 803 | Carne de Res Sancochado |
| 804 | Carne de Res Molida |
| 805 | Carne de Res Corte Único |
| 806 | Carne de Cordero |
| 807 | Carne de Chancho |
| 808 | Carne de Alpaca |
| 809 | |
| 810 | |
| 811 | |
| 812 | |
| 813 | |
| 814 | |
| 900 | CARNE DE POLLO Y OTRAS AVES |
| 901 | Pollo Eviscerado |
| 902 | Pollo en Pie o Vivo |
| 903 | Gallina Eviscerada |
| 904 | Pechuga de Pollo |
| 905 | Pierna de Pollo |
| 906 | |
| 907 | |
| 908 |
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.
Interviewer instructions
Encierre en un círculo el(los) código(s) correspondiente(s). Si la respuesta es Comprado (código 1), formule las preguntas 601-B y 601-C, luego pase al siguiente producto. Si la respuesta es Comprado (código 1) y alguna de las alternativas: Autoconsumo, autosuministro; como parte de pago; regalado o pagado por algún miembro de otro hogar o programa social u otro (códigos 2 al 7) continúe con las preguntas 601-B, 601-C y 601-D. Si circuló los códigos 2, 3, 4, 5, 6 y/ó 7 entonces pase a la pregunta 601-D.
Question post text
Si el informante respondiera alguna alternativa que está entre la 2 y la 7 pase a la pregunta 601D; de no ser así continúe con la siguiente pregunta.
Description
Definition
Define si el informante o algún miembro del hogar obtuvieron los productos alimenticios y bebidas en forma de comprado, por autoconsumo, por autosuministro, como parte de pago, regalado o pagado, donado u otro.
Universe
Todas las viviendas seleccionadas y que respondieron Si en la pregunta Nº 601.