Encuesta de Hogares 2009
Bolivia, 2009 - 2010
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Sep 05, 2014
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Mar 29, 2019
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Data file: eh09_gastos
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1
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Continuous
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10
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17
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8
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-
Format:
Questions and instructions
Question pretext
No aplica.
Literal question
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Interviewer instructions
No aplica.
Question post text
No aplica.
Description
Definition
Corresponde al número del alimento que compraron, consiguieron o consumieron en el hogar.
Los productos considerados en los gastos de alimentación del hogar para el área rural comprendidos en la Encuesta 2009 son:
1. PAN Y CEREALES
1 Pan
2 Galletas de agua, saladas, dulces
3 Arroz
4 Maíz en grano
5 Trigo en grano
6 Quinua
7 Fideo
8 Harina de trigo y/o maíz
9 Otros cereales (Avena, hojuelas, etc.)
2. CARNES, MENUDENCIAS Y EMBUTIDOS
10 Carne de pollo (entero, trozado)
11 Menudencias de Pollo (patas, cabezas, corazón, mollejas,etc.)
12 Carne de res (molida, blanda, cortes especiales)
13 Carne de res con hueso (con fibras, de segunda, tercera)
14 Carne de cordero
15 Carne de cerdo
16 Charque, chalona (de cualquier animal)
17 Embutidos (salchicha, chorizo, carnes frías, etc.)
18 Menudencias (hígado, corazón, etc.)
19 Otras carnes (llama, conejo, jochi, etc.)
3. PESCADOS
20 Pescados frescos (sábalo, pejerrey, blanquillo, etc.)
21 Sardinas, Atún
22 Otros pescados (secos, en lata, mariscos, etc.)
4. ACEITES Y GRASAS
23 Aceite comestible
24 Margarina, manteca y/o cebo
5. PRODUCTOS LÁCTEOS Y HUEVOS
25 Leche líquida
26 Leche en polvo
27 Queso
28 Huevos
29 Otros productos lácteos (mantequilla, yogurt, requesón, etc.)
6. VERDURAS FRESCAS
30 Cebollas
31 Tomate
32 Zanahoria
33 Arvejas frescas
34 Habas frescas
35 Choclo
36 Lechuga, acelga
37 Locoto, pimentón, perejil
38 Otras verduras frescas (nabo, espinaca, etc)
7. TUBÉRCULOS Y LEGUMINOSAS
39 Papa
40 Chuño (seco, remojado)
41 Yuca
42 Oca
43 Otros tubérculos (papaliza, camote, etc.)
44 Maní, lentejas, porotos
8. FRUTAS FRESCAS
45 Plátano de comer/banano/guineo
46 Plátano de cocinar/postre
47 Naranja
48 Mandarina
49 Limón
50 Papaya
51 Manzana
52 Otras frutas frescas (piña, lima, pomelo, etc.)
9. AZÚCAR
53 Azúcar
54 Mermeladas y jaleas
55 Miel de caña y abeja
56 Refrescos en polvo y postres en polvo
57 Otros endulzantes (chancaca, sacarina, etc)
10. INFUSIONES
58 Te, café, mate, hierba mate, sultana
59 Cocoa, Toddy, Chocolike
60 Hojas de coca
11. SAL Y CONDIMENTOS
61 Sal
62 Ají en vaina, seco
63 Condimentos y sazonadores (ajinomoto, caldos en cubitos, etc.)
12. BEBIDAS
64 Gaseosa en botella
65 Jugos en botella y/o cartón
66 Bebidas alcohólicas (cerveza, etc.)
Los productos considerados en los gastos de alimentación del hogar para el área rural comprendidos en la Encuesta 2009 son:
1. PAN Y CEREALES
1 Pan
2 Galletas de agua, saladas, dulces
3 Arroz
4 Maíz en grano
5 Trigo en grano
6 Quinua
7 Fideo
8 Harina de trigo y/o maíz
9 Otros cereales (Avena, hojuelas, etc.)
2. CARNES, MENUDENCIAS Y EMBUTIDOS
10 Carne de pollo (entero, trozado)
11 Menudencias de Pollo (patas, cabezas, corazón, mollejas,etc.)
12 Carne de res (molida, blanda, cortes especiales)
13 Carne de res con hueso (con fibras, de segunda, tercera)
14 Carne de cordero
15 Carne de cerdo
16 Charque, chalona (de cualquier animal)
17 Embutidos (salchicha, chorizo, carnes frías, etc.)
18 Menudencias (hígado, corazón, etc.)
19 Otras carnes (llama, conejo, jochi, etc.)
3. PESCADOS
20 Pescados frescos (sábalo, pejerrey, blanquillo, etc.)
21 Sardinas, Atún
22 Otros pescados (secos, en lata, mariscos, etc.)
4. ACEITES Y GRASAS
23 Aceite comestible
24 Margarina, manteca y/o cebo
5. PRODUCTOS LÁCTEOS Y HUEVOS
25 Leche líquida
26 Leche en polvo
27 Queso
28 Huevos
29 Otros productos lácteos (mantequilla, yogurt, requesón, etc.)
6. VERDURAS FRESCAS
30 Cebollas
31 Tomate
32 Zanahoria
33 Arvejas frescas
34 Habas frescas
35 Choclo
36 Lechuga, acelga
37 Locoto, pimentón, perejil
38 Otras verduras frescas (nabo, espinaca, etc)
7. TUBÉRCULOS Y LEGUMINOSAS
39 Papa
40 Chuño (seco, remojado)
41 Yuca
42 Oca
43 Otros tubérculos (papaliza, camote, etc.)
44 Maní, lentejas, porotos
8. FRUTAS FRESCAS
45 Plátano de comer/banano/guineo
46 Plátano de cocinar/postre
47 Naranja
48 Mandarina
49 Limón
50 Papaya
51 Manzana
52 Otras frutas frescas (piña, lima, pomelo, etc.)
9. AZÚCAR
53 Azúcar
54 Mermeladas y jaleas
55 Miel de caña y abeja
56 Refrescos en polvo y postres en polvo
57 Otros endulzantes (chancaca, sacarina, etc)
10. INFUSIONES
58 Te, café, mate, hierba mate, sultana
59 Cocoa, Toddy, Chocolike
60 Hojas de coca
11. SAL Y CONDIMENTOS
61 Sal
62 Ají en vaina, seco
63 Condimentos y sazonadores (ajinomoto, caldos en cubitos, etc.)
12. BEBIDAS
64 Gaseosa en botella
65 Jugos en botella y/o cartón
66 Bebidas alcohólicas (cerveza, etc.)
Universe
No aplica.
concept
Concept
| Name | Vocabulary |
|---|---|
| Código asignado a los bienes o muebles del hogar. | nro. |
Imputation and derivation
Imputation
No se realizan imputaciones.
Others
Security
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