Materias primas.- Son todos aquellos elementos físicos, que luego de transformarlos pasan a formar parte del producto final. Estos pueden ser productos primarios, semielaborados, elaborados o finales.
Materiales auxiliares.- Son todos aquellos bienes auxiliares que coadyuvan al proceso de producción y que en él se consumen.
Universe
Constituye todas las materias primas y materiales auxiliares que se utilizan en el proceso de producción de los establecimientos de comercio interno en el año de investigación.