Se refiere al total de los bienes físicos no duraderos que el establecimiento ha utilizado para la prestación del servicio y/o producción de artículos para la venta o para la ejecución de servicios que presta.
Universe
Son el total de insumos que los establecimientos Ecónomicos (Hoteles, Restaurantes y Servicios) incurrieron en la producción de artículos para la venta.
Others
Notes
Se obtiene mediante la siguiente formula:
Materias primas y materiales auxiliares - repuestos y accesorios + Repuestos y accesorios (materias primas)+ envases y embalajes (materias primas)