Definition
RPH (Rumah Potong Hewan) adalah : semua tempat pemotongan hewan atau ternak yang mempunyai bangunan permanen atau semi permanen yang khusus digunakan untuk tempat pemotongan hewan/ternak yang telah ditetapkan oleh pemerintah sebagai Rumah Potong Hewan.
Keurmaster adalah : aparat Dinas Peternakan/Pemda setempat, khususnya yang tidak langsung menangani/tidak bertugas di RPH tetapi mempunyai tugas pokok sebagai berikut:
- Mencatat pemotongan ternak oleh rumah tangga berdasarkan laporan kepala desa setempat.
- Memeriksa kelayakan daging ternak potong untuk dikonsumsi, dan memungut retribusi yang
berkaitan dengan pemotongan dan sebagainya.
Tidak produktif adalah : ternak yang tidak dapat memperoleh keturunan, baik secara alami atau
buatan.
Brucellosis adalah : jenis penyakit kelamin pada ternak yang dapat menular, serta dapat
mengakibatkan kemandulan pada ternak yang diserang (ditentukan berdasarkan hasil pemeriksaan
medis).
Sakit adalah : ternak yang mengalami gangguan suatu penyakit.
Lainnya adalah : alasan selain diatas misalnya keracunan, kecelakaan