Definition
La variable permite determinar la cantidad de producción destinada en enteros al consumo del hogar.
*Consumo del hogar, es la parte de la producción que se destina al "autoconsumo" de los hogares de los productores/as. Se considerará a los productos primarios sin transformación y se valorizará a precio de mercado minorista al día de la entrevista
Source of information
Fundamentalmente debe ser el/la Productor/a Agropecuario/a o la persona de 18 años y más de edad con pleno conocimiento del manejo de la unidad agropecuaria, pudiendo ser la esposa o algún miembro del hogar del productor/a, administrador/a, capataz, etc., de la unidad agropecuaria.