Fructus et Manna se constituye en una propuesta que pretende influir en la de manera positiva en la nutrición de los colombianos, a través de la oferta de ensaladas de frutas y/o verduras de 400 gramos, cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud dentro de la dieta diaria, acompañado de la vivencia de una experiencia que influya positivamente en sus hábitos de vida saludable.