Esta tesis aporta evidencia empírica sobre los patrones de consumo de los hogares del Eje
Cafetero a partir de la estimación econométrica del Sistema Casi Ideal de Demanda Cuadrático
QUAIDS para siete grupos de bienes y servicios, utilizando datos de la Encuesta Nacional de
Hogares de Ingresos y Gastos (EHIG) 2006-2007 del DANE, para una muestra de 4754 hogares
de los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda. Se calculan por primera vez empleando la
EHIG los precios implícitos de los siete bienes que conforman la canasta de consumo. Como valor
agregado se presenta un estado del arte de las investigaciones sobre patrones de consumo para
Colombia. Las estimaciones indican que los patrones de consumo de los Hogares del Eje
Cafetero se caracterizan por asignar la mayor parte del presupuesto total a los Alimentos, el
Vestuario y la Vivienda, que son bienes necesarios de la canasta de consumo. En tal sentido se
confirma la hipótesis de que las decisiones de consumo de los hogares del Eje Cafetero cuando
enfrentan cambios en su presupuesto disponible son similares a las decisiones de los hogares
colombianos en conjunto. No obstante las decisiones de gasto frente a cambios en los precios
difieren de los patrones de consumo nacionales