Los grupos transforman el ambiente como resultado su adaptación humana y sus procesos económicos. El Municipio de Huimanguillo, en el Estado de Tabasco al sureste mexicano, es productor de piña y ganado vacuno y se encuentra enclavado, principalmente, en la zona fronteriza Tabasco-Chiapas. Su cercanía con el Río Mezcalapa permite suelos fértiles y agua, condiciones suficientes para la existencia de pastizales. En las primeras décadas del siglo XX, en esa zona se asentaron familias provenientes de Chiapas que han construido la minoría local más influyente del municipio: los ganaderos.