El presente proyecto es un estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de mermelada de frutilla que se establecerá en la parroquia de San Rafael, provincia de Imbabura; con el objetivo de dar un valor agregado a la producción de frutillas que se realiza actualmente en la zona. Mediante la realización de un estudio de mercado en las tiendas de barrio y bodegas distribuidoras o supermercados de barrio en Ibarra, Otavalo y Atuntaqui, fue posible obtener información acerca de la demanda de mermelada de frutilla en dichos lugares, el porcentaje de demanda que va a cubrir el presente proyecto es del 30%. A través del estudio técnico se estableció el proceso productivo de elaboración de mermelada de frutilla, se definió la maquinaria, equipo, materiales, materia prima, insumos y personal necesarios para producción. La capacidad de producción de la planta es de 1520 sachets diariamente, y de 401.280 sachets anualmente. A través del estudio económico y financiero se determinó la inversión inicial necesaria para poner en marcha las operaciones de la planta, ($117,050.34), valor que incluye activos fijos, activos diferidos y capital de trabajo. El proyecto será financiado en un 34.17% mediante capital social ($40,000) y el restante 65.83% ($77,050.34) mediante un préstamo bancario. Se determinó el costo unitario del sachet de mermelada de frutilla de 100 gramos en $0.39. El precio de venta incluido el 25% de ganancias es de $0.49. El precio de venta sugerido en tiendas de barrio y bodegas distribuidoras o supermercados de barrio es de $0.55. Finalmente se realizó la evaluación económica de la inversión mediante los métodos de evaluación: Valor Actual Neto (VAN) que equivale a $44,730.20 y Tasa Interna de Rendimiento (TIR) que equivale al 17%, la cual es una tasa muy superior a la tasa de interés pasiva efectiva de depósitos a plazo de los bancos del país, cuyo promedio ponderado en el mes de marzo de 2014 fue de 6.12%. En conclusión el presente proyecto se acepta, ya que la inversión es económicamente rentable.