Producción, productividad, rentabilidad y empleo en el cultivo de sorgo forrrajero (sorghum vulgare) regado por bombeo en la Laguna, Mexico de 1990 a 2006

Type Journal Article - Revista Chapingo Serie Zonas Aridas
Title Producción, productividad, rentabilidad y empleo en el cultivo de sorgo forrrajero (sorghum vulgare) regado por bombeo en la Laguna, Mexico de 1990 a 2006
Author(s)
Volume 10
Publication (Day/Month/Year) 2011
Page numbers 33-41
URL http://www.chapingo.mx/revistas/revistas/articulos/doc/rchszaX1197.pdf
Abstract
El objetivo fue determinar la productividad y rentabilidad del cultivo del sorgo forrajero (Sorghum vulgare) regado por
bombeo en La Comarca Lagunera, México. Se utilizó metodología económica consistente en la relación Beneficio-Costo, así como
diversos indicadores de productividad por hectárea y por hora de trabajo invertido. Se utilizaron los enfoques económicos siguientes:
matemático, estructural y estático-comparativo pues se comparó siempre 2003-2006 versus 1990-1992. Asimismo, se utilizó el método
de valoración a precios constantes, considerando como base de deflactación al año 2002. Los resultados muestran que la superficie
cosechada, la producción y el valor generado por el cultivo aumentaron respectivamente de 1,529 a 4,283 ha (180.3%), de 57.58 a
207.94 millones de toneladas anuales (261.1%) y de $7.6 a $41.6 millones de pesos (443.1%). El sorgo forrajero elevó su contribución
porcentual en los totales a nivel de toda La Laguna: del 0.9% pasó al 2.9% del total de superficie cosechada, su contribución del total
de la producción física creció de 2.2% a 3.8% y su contribución en el Valor Bruto de la Producción (VBP) creció de 0.5 a 2.1% del VBP
agrícola regional. La productividad por hectárea decreció 28.9% en términos físicos (de 37,650 a 48,547 toneladas/ha), así mismo la
ganancia/ha aumento al ir de -$3,115 a $2,387. El incremento en la ganancia es producto de el ingreso/ha incremento con una tasa
anual de 3.9% mientras que el costo/ha descendió con una tasa anual de -22.4%, a su vez, el ingreso por hectárea aumentó por efecto
de que aumentaron los rendimientos físicos/ha (al 1.5% anual) y el precio (al 2.4% anual). La relación Beneficio-Costo fue creciente
al aumentar de 0.617 a 1.327. El principal costo es el del riego, pero se abarató en términos relativos, pues de representar 45.6% del
costo total disminuyó a 27.3%, la preparación del suelo se encareció, de 15.5 a 20.2% del costo total. La hora de trabajo se hizo mas
productiva, pues de 120.95 subió a 334.90 la cantidad de kilos de sorgo forrajero producidos por hora de trabajo, asimismo, de 8.28
disminuyo a 2.99 el total de horas de trabajo invertidas por tonelada de sorgo forrajero, finalmente, mientras que en una hora de trabajo
se producían $16.1 en 1990-1992, en 2003-2006 esa hora produjo $66.9 de ingreso. La expansión del cultivo de sorgo forrajero se
bebe a su incremento en la rentabilidad al igual que en el caso del cultivo de alfalfa.

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