En este trabajo analizamos las políticas de liberalización del campo
mexicano, particularmente de la pequeña producción cafetalera en la
Sierra Norte del estado de Puebla. El propósito es demostrar cómo
la desarticulación de la agricultura campesina y el desmantelamiento
de la cafeticultura social potenciaron la producción de papel amate en
San Pablito Pahuatlán. El papel amate como objeto ritual ?empleado
en ceremonias de sanación, códices y atavíos en la época
prehispánica? deviene en mercancía desde mediados del siglo
pasado. A partir de una perspectiva etnográfica, mostramos que la
producción artesanal de papel amate y el trabajo asalariado flexible
en Estados Unidos, han sido el sostén primordial de la reproducción
de los hogares de San Pablito.