Nous avons étudié l’effet du jeûne de ramadan sur la ration calcique dans deux groupes de 500 sujets
sains originaires de la région de Marrakech à l’aide de la version en arabe dialectal du questionnaire de
Fardellone. Le premier groupe a été enquêté cinq mois avant ramadan et le deuxième au cours du mois de
ramadan. Aucune différence significative n’a été observée entre les deux groupes. Toutefois, la comparaison
entre les deux périodes (avant et pendant ramadan) pour chaque groupe d’âge montre une augmentation
significative de l’apport calcique chez les sujets de plus de 60 ans. Pendant ramadan, la consommation de
lait était significativement plus élevée alors que la consommation des autres produits laitiers ne variait pas.
Globalement, il n’y a pas de différence significative entre la ration calcique durant le mois de ramadan et en
dehors de cette période.