El objetivo de este proyecto es determinar la factibilidad para la creación de una microempresa productora y distribuidora de helados de maíz ubicada en la ciudad de Quito, nace con el ánimo de conformar un negocio que brinde oportunidades de superación para sus accionistas y sus empleados. En virtud de que los productos en la actualidad generalmente contienen químicos que a la larga afectan la salud del ser humano, se genera la idea de lanzar en el mercado un helado de maíz, hecho a base de productos naturales que no contenga químicos preservantes o aditivos a fin de promover un producto delicioso y natural ideal para personas de todas las edades a un precio accesible. A fin de determinar la factibilidad del proyecto, se llevó a cabo la investigación de mercado que nos permitió analizar los datos recopilados de la muestra observada y plantear estrategias adecuadas, además se desarrolló el estudio técnico del proyecto para así proceder con el estudio financiero y su respectiva evaluación. A través del estudio de mercado se conoció la posible aceptación que tendría el helado de maíz tanto para su consumo como para su comercialización, además se pudo identificar a los principales competidores. Cabe recalcar que aún no existe una competencia directa pues el sabor será nuevo en el mercado. También este estudio permitió el desarrollo de estrategias que servirán para dar a conocer el producto y llegar al cliente captando su atención frente a la competencia.