Type | Thesis or Dissertation - Magíster en Administración |
Title | Plan estrategico de la cadena de restaurantes Wok para el periodo 2016-2020 |
Author(s) | |
Publication (Day/Month/Year) | 2016 |
URL | http://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/1600/Erika_Tesis_maestria_2016.pdf?sequence=1&isAllowed=y |
Abstract | Wok es una cadena colombiana de restaurantes de comida oriental, venden principalmente comida tailandesa y japonesa de buena calidad, saludable y a precios accesibles. Desde la apertura de su primer local en Bogotá, el 9 de setiembre de 1998, Wok ha ido incrementado sus ventas, conquistando el paladar del consumidor colombiano e inaugurando nuevos locales en Bogotá y Chía (municipio ubicado a 10 km de Bogotá). A la fecha, cuenta con trece restaurantes y dos locales Wok para llevar. Wok se adapta al gusto de los consumidores sin modificar sus platos según el entorno local, usando los ingredientes originales, conservando intacto el sabor de la comida oriental. |
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