Le «paradoxe» de Sikasso (Mali): pourquoi «produire plus» ne suffit-il pas pour bien nourrir les enfants des familles d'agriculteurs?

Type Journal Article - Cahiers Agricultures
Title Le «paradoxe» de Sikasso (Mali): pourquoi «produire plus» ne suffit-il pas pour bien nourrir les enfants des familles d'agriculteurs?
Author(s)
Volume 21
Issue 5
Publication (Day/Month/Year) 2012
Page numbers 324-336
URL http://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/viewFile/30989/30749
Abstract
Re´duire la pauvrete´ et ame´liorer la production alimentaire sont des recommandations
usuelles pour ame´liorer la se´curite´ alimentaire et nutritionnelle. Mais les relations entre
pauvrete´, production agricole et se´curite´ alimentaire sont complexes et peu explicite´es. La
re´gion de Sikasso au Mali illustre une situation paradoxale ou` la production agricole
importante est concomitante a` une malnutrition infantile e´tendue. La comparaison de cette
re´gion aux autres re´gions maliennes permet de cerner les de´terminants spe´cifiques des
mauvais indicateurs nutritionnels observe´s chez les enfants. Leur retard de croissance, qui
est plus important dans cette re´gion, est lie´ a` une alimentation moins diversifie´e et
probablement a` un manque de soins, conse´quence d’une surcharge de travail agricole.

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