Diseño de una Planta Agroindustrial para la Elaboración de Pastas con Sustitución Parcial de Harina de Quinua (Chenopodium Quinoa) y Cebada (Hordeum Vulgare) en la Parroquia de Guayllabamba Sector Santa Monica

Type Thesis or Dissertation - Thesis
Title Diseño de una Planta Agroindustrial para la Elaboración de Pastas con Sustitución Parcial de Harina de Quinua (Chenopodium Quinoa) y Cebada (Hordeum Vulgare) en la Parroquia de Guayllabamba Sector Santa Monica
Author(s)
Publication (Day/Month/Year) 2011

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