Home / Central Data Catalog / IDN_2014_SKB_V01-ID_M / variable [F2]
central

Estate Crops Cultivation Household Survey 2014

Indonesia, 2014
Get Microdata
Reference ID
IDN_2014_SKB_v01-ID_M
Producer(s)
Sub Direktorat Statistik Tanaman Perkebunan
Metadata
DDI/XML JSON
Created on
Jan 16, 2021
Last modified
Jan 16, 2021
Page views
4588

Jenis pengolahan produksi : 1. Pengeringan (R814B1)

Data file: skb_blok_8_10

Overview

Valid: 0
Invalid: 0
Type: Discrete
Decimal: 0
Start: 118
End: 118
Width: 1
Range: 1 - 2
Format: Numeric

Questions and instructions

Literal question
Jika "Ya" (rincian 814.a berkode 1), jenis pengolahan produksi yang dilakukan adalah :
1. Pengeringan
Categories
Value Category
1 Ya
2 Tidak
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.

Description

Definition
Pengeringan adalah proses mengurangi kadar air pada produk perkebunan seperti kopi, lada, kelapa (kopra) dan kakao dengan cara di jemur atau dengan menggunakan mesin pengering. Suhu ideal yang dibutuhkan dalam proses pengeringan ini antara 55 sampai 66 derajat celcius. Pada komoditas kopi, lama penjemuran sekitar 2-3 minggu untuk menghasilkan biji kopi dengan kadar 16-17 %.
Back to Catalog