Home / Central Data Catalog / IDN_2014_SKB_V01-ID_M / variable [F2]
central

Estate Crops Cultivation Household Survey 2014

Indonesia, 2014
Get Microdata
Reference ID
IDN_2014_SKB_v01-ID_M
Producer(s)
Sub Direktorat Statistik Tanaman Perkebunan
Metadata
DDI/XML JSON
Created on
Jan 16, 2021
Last modified
Jan 16, 2021
Page views
4555

Jenis pengolahan produksi : 4. Pembekuan/Penggumpalan (R814B4)

Data file: skb_blok_8_10

Overview

Valid: 0
Invalid: 0
Type: Discrete
Decimal: 0
Start: 121
End: 121
Width: 1
Range: 7 - 8
Format: Numeric

Questions and instructions

Literal question
Jika "Ya" (rincian 814.a berkode 1), jenis pengolahan produksi yang dilakukan adalah :
4. Pembekuan/Penggumpalan
Categories
Value Category
7 Ya
8 Tidak
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.

Description

Definition
Pembekuan/penggumpalan adalah proses yang bertujuan untuk mempersatukan (merapatkan) butir-butir karet yang terdapat dalam cairan lateks, supaya menjadi suatu gumpalan atau koagulum. Untuk membuat koagulum ini dapat dilakukan secara alami atau dengan menambahkan bahan pembeku (koagulan) seperti asam semut atau asam cuka. Lateks segar yang diperoleh dari hasil sadapan mempunyai pH 6,5. Agar dapat terjadi penggumpalan atau koagulasi, pH yang mendekati netral tersebut harus diturunkan sampai pH 4,7.
Back to Catalog