Definition
- Ketahanan pangan rumah tangga adalah situasi dimana seluruh anggota rumah tangga mengkonsumsi makanan pokok yang cukup dan bergizi untuk pertumbuhan dan perkembangan yang normal untuk hidup
aktif dan sehat disetiap waktu serta cukup.
- Rumah tangga tidak memiliki ketahanan pangan jika tidak mampu membeli makanan pokok yang cukup atau makanan yang tersedia untuk dibeli terbatas dan mengakibatkan anggota rumah tangga tidak mengkonsumsi makanan yang cukup. Kelaparan yang disebabkan alasan diet dan ketidakmampuan memasak makanan tidak termasuk konsep ketahanan pangan.