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Citation Information

Type Journal Article - Anales Científicos UNALM
Title Situación alimentario-nutricional de familias con niños de primer grado de primaria de la comunidad de Uñas - Huncayo
Author(s)
Volume LVI
Publication (Day/Month/Year) 2004
Page numbers 84
URL http://www.lamolina.edu.pe/Investigacion/web/anales/pdf_anales/Vol.LVI2003_Arch.5-6 .pdf#page=84
Abstract

To know the food and nutrition situation of the families with elementary school children from the Uñas-Huancayo (Junín) community and to determine the relationship between some socio-economic variables with stunting (>-2DE Z-score P/T), a cross sectional study was made by interviewing the mothers of 29 children from the CEE No. 30005 Elementary School. Results showed that 51,72% of the children had stunting (Z-score T/E average –2,12 + 0,75). The results also showed 66.7%, 66.2%, 30.0% and 33.3% of stunting from children whose mothers have no education or have elementary school, high school or further education respectively. Children who participated in Vaso de Leche or PRONAA Programs have a better nutritional condition. 72.2% out of 100% children have no stunting since they drink milk at breakfast, therefore children who use to drink coffee, tea, infusion or oat, they all have stunting.
73.3% of families whose children have regular meals (up to 3 times a day) have stunt- ing, but if they raise the number of meals per day, the stunting result decreases to 28.6%. This relation was significant for the statistic analysis purpose (p-value 0,016). Likewise, we observed that the higher the family income is, the lower the stunting results (p-valued 0,005).

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Con el objeto de conocer la situación alimentaria nutricional de las familias con niños escolares de primer grado de la Comunidad de Uñas-Huancayo (departamento de Junín) y determinar la relación entre algunas variables socioeconómicas con la desnutrición crónica (>-2DE Z-score P/T), se realizó un estudio Transversal, encuestando a las madres de familia de los 29 niños estudian en el CEE No. 30005 de la referida comunidad. El 51,72% de los niños tuvieron desnutrición crónica (Z-score T/E promedio –2,12 + 0,75). Para las madres que no tienen estudios y aquellas con estudios de primaria, secundaria y superior, los porcentajes de desnutrición crónica de sus hijos fueron 66,7; 69,2; 30,0 y 33,3%, respectivamente. Los niños que participaron del Vaso de Leche o del PRONAA tuvieron una mejor condición nutricional. Del 100% de los niños que consumen leche en el desayuno el 72,2% no tiene desnutrición crónica, mientras que, de los que consumen sólo café/té/mates o quaker el 100% tienen desnutrición crónica. En el caso de las familias que solamente dan de comer a los niños 3 veces por día el 73,3% registran desnutrición crónica, mientras que cuando dan más de 3 comidas al día el porcentaje de desnutrición crónica disminuye a 28,6%; relación que al análi- sis estadístico resultó significativa (P=0,016). También se observó que a mayor ingreso econó- mico familiar es menor la desnutrición crónica (P=0,005).

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