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Type Thesis or Dissertation - Thesis
Title Análisis de los Factores que Determinan la Sostenibilidad y Sustentabilidad de la Economía Social y Solidaria para la Crianza y Comercialización de Aves en Pie, Derivados y Faenados en los Cantones de Quito, Cayambe y Pedro Moncayo
Author(s)
Publication (Day/Month/Year) 2013
URL http://www.dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/5864/1/UPS-QT04167.pdf
Abstract
Es necesario que los Cantones de Quito, Cayambe y Pedro Moncayo manejen un sistema de avicultura adecuado a fin de asegurar una conducción ordenada y eficiente en la producción de pollo y huevos, incrementando así los niveles de calidad, presentación e higiene y consecuentemente, mejorando los ingresos económicos de los avicultores. Para generar emprendimientos productivos individuales o asociativos es preciso fortalecer las capacidades y destrezas manuales e intelectuales de las personas involucradas. La avicultura urbana de los Cantones debe servir principalmente para el autoconsumo de familias y para abastecer la comercialización nacional.

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