La historia de la nuez pecanera está relacionada con la historia de los indígenas del norte de México y del sur de los Estados Unidos. De todos los productos hortícolas que nos heredaron los nativos; la nuez pecanera es quizá el producto más importante; ya que a los indígenas les tomo más de 400 años domesticar la nuez. No hay una fecha definida de la primera plantación de nuez pecanera; sin embargo, en 1911 se reporta una plantación de este tipo bajo riego en el pueblo de Bustamante Nuevo León; México, en la cual algunos de sus árboles tenían una edad estimada en más de 200 años.