Estudiamos la composición y la estructura de la
vegetación en los huertos familiares para evaluar sus
funciones en las estrategias familiares de supervivencia
en comunidades rurales. El trabajo se realizó
en tres condiciones geomorfológicas: la planicie costera,
la planicie palustre y el área tierra adentro, que
comprende la planicie fluvial, lomeríos y laderas de
montaña en Tabasco. Distinguimos dos componentes
de la vegetación: las especies arbóreas, arbustivas
y herbáceas perennes, y las especies cultivadas en
recipientes. La riqueza de ambos componentes fue
alta en las tres condiciones geomorfológicas, sin embargo
fue menor en la segunda que en la primera y
la tercera. En la planicie palustre la intrusión salina,
como las inundaciones, disminuyen la riqueza y abundancia.
En la planicie costera, el segundo componente
contiene un mayor número de especies ornamentales,
en su mayoría introducidas, mientras que el número de
especies de uso consuntivo es similar en las tres zonas.
Observamos cierta diferenciación de los huertos
entre las tres condiciones, asociada con los procesos
generales de cambio climático (intrusión salina
e inundaciones) y globalización (mercado, empleo,
comunicación). En la planicie costera se mantienen
más las funciones de una producción vegetal diversa
para autoconsumo, regalo y venta, y se acentúa la
función ornamental. En la planicie palustre la función
de provisión de productos vegetales para autoconsumo
y regalo se cumple en menor medida, manteniéndose
la de productos para venta y la de provisión de
carne. Las funciones tierra adentro son como en la
planicie costera, con la diferencia de que presentan
una menor provisión de carne para autoconsumo. A
pesar de la diferenciación, los huertos contribuyen
de manera importante a las estrategias familiares de
supervivencia en las tres zonas, además de mantener
una amplia agrobiodiversidad de manera descentralizada,
lo cual les confiere un papel importante en el
manejo de la cuenca.