Este trabajo presenta un modelo teórico simple de oligopsonio, que emplea ecuaciones de precios tanto del productor como del minorista y de esta manera prueba la existencia de un mercado perfecto con datos de acceso público. Incorpora un primer filtro usando series de los precios al productor y consumidor de productos que se venden al minoreo dentro de la industria de alimentos. Mediante el método de vectores autoregresivos cointegrados corregidos por error, se descarta la presencia de competencia perfecta en seis de los siente productos analizados.