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Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2018

Ecuador, 2018
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Reference ID
ECU_2018_ESPAC_v01_M
Producer(s)
Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), Dirección Producción de Estadística Agropecuarias y Ambientales (INEC)
Metadata
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Created on
Sep 10, 2025
Last modified
Sep 10, 2025
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Questionnaires
Cestionario ESPAC 2018
Download [PDF, 1.15 MB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2018-07-01
Country Ecuador
Description Es el cuestionario principal en el cual se recoge la información en campo.

En el cuestionario ESPAC 01 el encuestador recibirá información detallada de la superficie plantada y cosechada del producto nombrado por el agricultor, así como la cantidad de ganado adquirido, vendido, sacrificado y de aves de campo y de planteles avícolas existentes en los terrenos, y de la misma manera se obtendrá información del empleo dentro de los terrenos.
Table of contents El cuestionario ESPAC 01 se divide en capítulos:
- Capitulo 1: Características Generales
- Capitulo 2: Cultivos y Superficie de los terrenos
- Capitulo 3: Características de Uso del suelo de los terrenos dentro de los límites del segmento
- Capitulo 4: Cultivos Permanentes y Pastos Cultivados de los terrenos
- Capitulo 5: Cultivos Transitorios de los terrenos
- Capitulo 6: Árboles o Plantas permanentes dispersos en los terrenos
- Capitulo 7: Floricultura en los terrenos
- Capitulo 8: Ganado Vacuno
- Capitulo 9: Ganado Porcino
- Capitulo 10: Ganado Ovino
- Capitulo 11: Otras especies de ganado en los terrenos
- Capitulo 12: Aves de campo y de planteles avícolas en los terrenos
- Capitulo 13: Empleo en los terrenos
- Capitulo 14: Datos Adicionales del informante
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Reports
Boletín Técnico
Download [PDF, 952.84 KB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2019-04-01
Country Ecuador
Description Es un documento técnico que contiene un análisis descriptivo sobre las principales variables del sector agropecuario.

Es el boletín técnico que se emite con los principales productos publicados por la encuesta.
Table of contents Se divide en:
- Resumen
- Introducción
- Principales aspectos metodológicos
- Principales Resultados
- Uso del Suelo
- Uso Agropecuario
- Sector Agrícola
- Banano
- Caña de azúcar
- Palma Africana
- Arroz
- Maíz duro seco
- Papa
- Flores
- Pastos Cultivos
- Sector Pecuario
- Ganado vacuno
- Aves de campo, de planteles avícolas, y producción de huevos
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Presentación de principales resultados
Download [PDF, 1.28 MB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2019-04-01
Country Ecuador
Description Es el documento que contiene los principales hallazgos de las estadísticas de Superficie y Producción Agropecuaria Continua.

Son los principales y más importantes resultados de la información publicada.
Table of contents Se divide en los siguientes temas:
- Antecedentes
- Ficha técnica
- Metodología
- Definiciones
- Resultados
- Cultivos Permanentes y transitorios
- Pastos cultivados
- Floricultura
- Ganadería
- Avicultura
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Tabulados ESPAC 2018
Download [PDF, 97.86 KB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2019-04-01
Country Ecuador
Description Es un documento de reporte en el cual se encuentran todas las tablas y cuadros para publicación, es decir los productos de exportación e importación más relevantes en el ámbito económico del país.

Son todas las tablas de los principales productos publicados por la encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua ESPAC.
Table of contents Las tablas publicadas se encuentran separadas por producto:
- SUPERFICIE POR CATEGORÍAS DE USO DEL SUELO
- SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y VENTAS, SEGÚN CULTIVOS PERMANENTES
- NÚMERO DE ÁRBOLES DISPERSOS COSECHADOS, PRODUCCIÓN Y VENTAS
- SUPERFICIE PERDIDA POR DIFERENTES CAUSAS, SEGÚN CULTIVOS PERMANENTES
- SUPERFICIE PLANTADA EN HECTÁREAS POR EDAD, TIPO DE SEMILLA UTILIZADA Y PRÁCTICA DE CULTIVO, SEGÚN CULTIVOS PERMANENTES
- SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y VENTAS, SEGÚN CULTIVOS TRANSITORIOS
- SUPERFICIE PERDIDA POR DIFERENTES CAUSAS, SEGÚN CULTIVOS TRANSITORIOS
- SUPERFICIE SEMBRADA POR TIPO DE SEMILLA UTILIZADA Y PRÁCTICA DE CULTIVO, SEGÚN CULTIVOS TRANSITORIOS
- SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y VENTAS POR CONDICIÓN DE CULTIVO, SEGÚN ESPECIES DE FLORES
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO POR ESPECIES
- NÚMERO DE AVES POR EXISTENCIA Y MOVIMIENTO, SEGÚN TIPO DE CRIANZA Y ESPECIES
- AGUACATE
- BANANO
- CACAO
- CAFÉ
- CAÑA DE AZÚCAR PARA AZÚCAR
- CAÑA DE AZÚCAR PARA OTROS USOS
- LIMÓN
- MANGO
- MARACUYÁ
- NARANJA
- ORITO
- PALMA AFRICANA
- PALMITO
- PIÑA
- PLÁTANO
- TOMATE DE ÁRBOL
- ARROZ
- ARVEJA SECA
- ARVEJA TIERNA
- BRÓCOLI
- CEBADA
- CEBOLLA BLANCA
- FRÉJOL SECO
- FRÉJOL TIERNO
- HABA SECA
- HABA TIERNA
- MAÍZ DURO CHOCLO
- MAÍZ DURO SECO
- MAÍZ SUAVE CHOCLO
- MAÍZ SUAVE SECO
- MANÍ
- PAPA
- QUINUA
- SOYA
- TABACO
- TOMATE RIÑÓN
- TRIGO
- YUCA
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO COMPRADAS
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO PERDIDAS POR MUERTE
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO PERDIDAS POR OTRAS CAUSAS
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO SACRIFICADAS EN LOS TERRENOS
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO VENDIDAS
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO POR RAZA
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO PORCINO Y VENTAS
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO PORCINO POR VARIEDAD
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO OVINO Y VENTAS
- NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO DE OTRAS ESPECIES
- NÚMERO DE AVES CRIADAS EN CAMPO POR ESPECIES
- NÚMERO DE AVES CRIADAS EN PLANTELES AVÍCOLAS POR ESPECIES
- NÚMERO DE AVES CRIADAS EN PLANTELES AVÍCOLAS AL AÑO POR ESPECIES
- DESTINO DE LAS AVES CRIADAS EN CAMPO POR ESPECIES
- DESTINO DE LAS AVES CRIADAS EN PLANTELES AVÍCOLAS POR ESPECIES-
- NÚMERO DE VACAS ORDEÑADAS, PRODUCCIÓN Y DESTINO DE LA LECHE
- PRODUCCIÓN Y DESTINO DE HUEVOS DE GALLINA
- NÚMERO DE TRABAJADORES NO REMUNERADOS Y REMUNERADOS POR SEXO
- SUPERFICIE PLANTADA CON PASTOS CULTIVADOS
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Technical documents
Manual del Encuestador y Supervisor ESPAC 2018
Download [PDF, 3.14 MB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2018-07-01
Country Ecuador
Description Es el manual que el encuestador y el supervisor en campo deben estudiar para aprender todo lo necesario para empezar su recolección de información en campo.

El manual es la guía que tienen el encuestador y el supervisor en campo para la recolección de información en campo, el mismo que indica paso a paso cómo se debe actuar durante una entrevista al agricultor, y de la misma manera contiene variedad de información importante para el encuestador, tal como las cantidades óptimas de recolección en una cierta cantidad de superficie, etc.
Table of contents El manual se divide en capítulos:
- Capitulo 1: Características Generales
- Capitulo 2: Cultivos y Superficie de los terrenos
- Capitulo 3: Características de Uso del suelo de los terrenos dentro de los límites del segmento
- Capitulo 4: Cultivos Permanentes y Pastos Cultivados de los terrenos
- Capitulo 5: Cultivos Transitorios de los terrenos
- Capitulo 6: Árboles o Plantas permanentes dispersos en los terrenos
- Capitulo 7: Floricultura en los terrenos
- Capitulo 8: Ganado Vacuno
- Capitulo 9: Ganado Porcino
- Capitulo 10: Ganado Ovino
- Capitulo 11: Otras especies de ganado en los terrenos
- Capitulo 12: Aves de campo y de planteles avícolas en los terrenos
- Capitulo 13: Empleo en los terrenos
- Capitulo 14: Datos Adicionales del informante
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Diccionario de variables
Download [ZIP, 3.74 MB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2018-07-01
Country Ecuador
Description Es un documento técnico el cual contiene la descripción de las variables que conforman las bases de datos de la encuesta y sus diferentes capítulos.

Es el documento para mejorar la comprensión de las personas que utilizan la encuesta.
Table of contents El diccionario de variables se divide en varios archivos:
- Características Generales
- Cultivos y Superficie de los terrenos
- Características de Uso del suelo de los terrenos dentro de los límites del segmento
- Cultivos Permanentes y Pastos Cultivados de los terrenos
- Cultivos Transitorios de los terrenos
- Árboles o Plantas permanentes dispersos en los terrenos
- Floricultura en los terrenos
- Ganado Vacuno
- Ganado Porcino
- Ganado Ovino
- Otras especies de ganado en los terrenos
- Aves de campo y de planteles avícolas en los terrenos
- Empleo en los terrenos
- Datos Adicionales del informante
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Diccionario de variables_aves de campo.xlsx
Diccionario de variables_aves de planteles.xlsx
Diccionario de variables_empleo.xlsx
Diccionario de variables_flores permanentes.xlsx
Diccionario de variables_flores transitorias.xlsx
Diccionario de variables_ganado ovino.xlsx
Diccionario de variables_ganado porcino.xlsx
Diccionario de variables_ganado vacuno.xlsx
Diccionario de variables_movimiento de ganado.xlsx
Diccionario de variables_otras especies.xlsx
Diccionario de variables_pastos cultivados.xlsx
Diccionario de variables_permanentes.xlsx
Diccionario de variables_transitorios.xlsx
Diccionario de variables_uso del suelo.xlsx
Diccionario de variables_árboles dispersos.xlsx
Sintaxis
Download [ZIP, 21.69 KB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2018-07-01
Country Ecuador
Description La sintaxis es un documento técnico que contiene el diseño de programación y diagramación para replicar los tabulados e indicadores.

Es un documento que contiene la programación de cada una de las bases de datos para procesar los datos de la encuesta.
Table of contents El diccionario de variables se divide en varios archivos:
- Características Generales
- Cultivos y Superficie de los terrenos
- Características de Uso del suelo de los terrenos dentro de los límites del segmento
- Cultivos Permanentes y Pastos Cultivados de los terrenos
- Cultivos Transitorios de los terrenos
- Árboles o Plantas permanentes dispersos en los terrenos
- Floricultura en los terrenos
- Ganado Vacuno
- Ganado Porcino
- Ganado Ovino
- Otras especies de ganado en los terrenos
- Aves de campo y de planteles avícolas en los terrenos
- Empleo en los terrenos
- Datos Adcionales del informante
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Sintaxis Arboles dispersos.sps
Sintaxis Aves de campo.sps
Sintaxis Aves de planteles avícolas.sps
Sintaxis Cultivos permanentes.sps
Sintaxis Cultivos transitorios.sps
Sintaxis Empleo.sps
Sintaxis Flores permanentes.sps
Sintaxis Flores transitorias.sps
Sintaxis Movimiento de ganado.sps
Sintaxis Otras especies de ganado.sps
Sintaxis Ovinos.sps
Sintaxis Pastos cultivados.sps
Sintaxis Porcinos.sps
Sintaxis Uso de suelo.sps
Sintaxis Vacuno.sps
Metodología Diseño Muestral ESPAC 2018
Download [PDF, 1.01 MB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2018-07-01
Country Ecuador
Description Aspectos metodológicos y conceptuales de la operación estadística.

Es la metodología aplicada para la recolección de la información en campo.
Table of contents El contenido de la metodología es:
- Planificación
- Diseño y Construcción
- Recolección
- Procesamiento
- Análisis
- Difusión
- Evaluación
Download http://catalog.ihsn.org//catalog/13449/download/107992
Metodología Marco Muestreo ESPAC 2018
Download [PDF, 889.59 KB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2018-07-01
Country Ecuador
Description Documento técnico ampliado que trata sobre sobre el proceso metodológico del diseño muestral usado para el desarrollo de la encuesta.

Es la metodología estadística aplicada para el desarrollo de la encuesta.
Table of contents El contenido de la metodología es:
- Planificación
- Diseño y Construcción
- Recolección
- Procesamiento
- Análisis
- Difusión
- Evaluación
Download http://catalog.ihsn.org//catalog/13449/download/107993
Informe de reestruccturación de bases
Download [PDF, 139.7 KB]
Author(s) Instituo Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2019-12-01
Country Ecuador
Description Es el informe detallado que contiene los cambios realizados en las bases para un mejor manejo de las mismas por parte del delegado de FAO en referencia a los usuarios de la documentación ESPAC
Table of contents Informe
Download http://catalog.ihsn.org//catalog/13449/download/107994
Metodología de la operación estadística ESPAC 2018
Download [PDF, 1.46 MB]
Author(s) Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Date 2018-04-01
Country Ecuador
Description Es el documento técnico a seguir para realizar la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua ESPAC, es decir es el documento que contiene los pasos para poner en marcha el funcionamiento de la encuesta, desde su planificación, hasta su difusión.
Table of contents - Tabla de contenidos:
Planificación
Diseño y construcción
Recolección (Captación)
Procesamiento
Análisis
Difusión
Evaluación

- Lista de ilustraciones
- Lista de tablas
- Siglas
-Introducción
-Antecedentes
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