Analyse globale de la sécurité alimentaire et de la vulnérabilité (CFSVA)
| Author(s) |
Le Programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM) et l’Institut National des Statistiques (INS) |
| Country |
Congo,D.R. |
| Language |
French |
| Table of contents |
Tables des figures, cartes et tableaux ....................................................................................... 5
Résumé....................................................................................................................................... 7
Introduction ............................................................................................................................. 15
1.1 Généralités sur la République Démocratique du Congo ................................................ 15
1.2 Contexte de la Sécurité alimentaire.................................................................................. 15
1.3 Justification de l’étude....................................................................................................... 17
2 Objectifs et Méthodologies .............................................................................................. 17
2.1 Objectifs.............................................................................................................................. 17
2.2 Définition des terminologies et concepts .......................................................................... 17
2.3 Sources des données........................................................................................................... 18
2.3.1 Données secondaires ..................................................................................................................... 18
2.3.2 Données primaires......................................................................................................................... 18
2.4 Méthodologie ...................................................................................................................... 19
2.4.1 Champ de l’enquête et zonage initial ............................................................................................ 19
2.4.2 Echantillonnage............................................................................................................................. 19
2.5 Cadre d’analyse.................................................................................................................. 21
2.6 Limitation de l’étude.......................................................................................................... 22
3 Sécurité alimentaire et analyse de la vulnérabilité ........................................................ 22
3.1 Politique de réduction de la pauvreté............................................................................... 22
3.2 Programme du PAM.......................................................................................................... 23
3.3 Cadre macro- économique ................................................................................................ 23
3.4 Situation des disponibilités de vivres sur les marchés .................................................... 24
3.4.1 Flux et disponibilité alimentaire dans les provinces...................................................................... 24
3.4.2 Les importations alimentaires ....................................................................................................... 26
3.4.3 Prix et facteurs déterminants ......................................................................................................... 27
3.4.4 Infrastructures de transport et de stockage .................................................................................... 28
3.5 Avoirs et moyens d’existences........................................................................................... 30
3.5.1 Le capital naturel........................................................................................................................... 30
3.5.2 Le capital humain.......................................................................................................................... 31
3.5.3 Le capital physique & financier .................................................................................................... 35
3.5.4 Le capital social............................................................................................................................. 39
3.6 Moyens de subsistances des ménages ............................................................................... 40
3.6.1 Principales activités & sources de revenus.................................................................................... 40
3.6.2 Principaux groupes de moyens de subsistance.............................................................................. 43
3.6.3 Agriculture .................................................................................................................................... 44
3.6.4 Disponibilité de bétail ................................................................................................................... 49
3.6.5 Structure des dépenses ménages.................................................................................................... 49
4 Situation actuelle de la sécurité alimentaire .................................................................. 50
4.1 Rappel méthodologique ..................................................................................................... 50
4.2 Fréquence de consommation et diversité alimentaire..................................................... 52
4.3 Descriptions des classes de consommation alimentaire .................................................. 53
4.3.1 Classe de consommation alimentaire pauvre ................................................................................ 53
4.3.2 Classe de consommation alimentaire limite .................................................................................. 54
4.3.3 Classe de consommation alimentaire acceptable........................................................................... 54
4.4 Classification des provinces en fonction du niveau de consommation alimentaire...... 54
4.5 Sources des aliments consommés...................................................................................... 56
4.6 Causes potentielles ou sous-jacentes de l’insécurité alimentaire ................................... 57
4.7 Profil des ménages en insécurité alimentaire .................................................................. 58
5 Situation sanitaire et nutritionnelle................................................................................ 61
5.1 Le secteur de la santé en RDC .......................................................................................... 61
5.2 Accès aux services de santé ............................................................................................... 62
5.3 Santé maternelle................................................................................................................. 62
5.4 Mortalité & morbidité ....................................................................................................... 63
5.5 Prévalence et connaissance du VIH SIDA ....................................................................... 64
5.6 Eau & hygiène .................................................................................................................... 65
5.7 Allaitement maternel & pratiques alimentaire ............................................................... 66
5.8 Situation nutritionnelle des enfants de 6-59 mois et des femmes................................... 66
5.8.1 Situation nutritionnelle des enfants de 6-59 mois ......................................................................... 66
5.8.2 Situation nutritionnelle des mères ................................................................................................. 71
5.9 Causes potentielles et immédiates de la malnutrition..................................................... 72
6 Analyse des risques.......................................................................................................... 75
6.1 Risques & chocs.................................................................................................................. 75
6.1.1 Chocs ayant affectés les ménages enquêtés................................................................................... 76
6.1.2 Stratégies de gestion des chocs des ménages ................................................................................ 77
6.2 Futurs chocs probables & impact sur les zones vulnérables.......................................... 78
7 Conclusions & Recommandations.................................................................................. 80
Références................................................................................................................................ 85
Annexes.................................................................................................................................... 85 |
| Download |
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