Definition
Esta variable permite conocer el monto gastado por el productor pecuario, en pago a jornaleros o peones, durante los últimos 12 meses.
Pago a jornaleros o peones.- Son los gastos realizados en la contratación de peones para el pastoreo de ganado, para la elaboración de subproductos u otros. Incluya el pago en especie.
Universe
La población de estudio está definida como el conjunto de todas las viviendas particulares y sus ocupantes residentes en el área urbana y rural del país.
Por no ser parte de la población de estudio, se excluye a los miembros de las fuerzas armadas que viven en cuarteles, campamentos, barcos, y otros. También se excluye a las personas que residen en viviendas colectivas (hoteles, hospitales, asilos y claustros religiosos, cárceles, etc.).