Definition
Esta variable permite conocer la cantidad de animales que consumió el productor pecuario en el hogar, reduciendo el stock en los últimos 12 meses.
Universe
La población de estudio está definida como el conjunto de todas las viviendas particulares y sus ocupantes residentes en el área urbana y rural del país.
Por no ser parte de la población de estudio, se excluye a los miembros de las fuerzas armadas que viven en cuarteles, campamentos, barcos, y otros. También se excluye a las personas que residen en viviendas colectivas (hoteles, hospitales, asilos y claustros religiosos, cárceles, etc.).
Source of information
Este capítulo se aplicará sólo a los Productores Agropecuarios, que en la semana de referencia, han realizado actividades agropecuarias. Tal situación se determinará a partir de la información del Cuestionario ENAHO 01A, Capítulo 500: Empleo e Ingreso, recuadro final sobre la "Aplicación del Cuestionario ENAHO 02''.