Guimón Pizza es una empresa ecuatoriana dedicada a la comercialización de pizza refrigerada que inicia sus operaciones en el año 2001, con una propuesta innovadora y buscando posicionarse en el mercado de alimentos. Esta empresa nació bajo la propuesta de ofrecer al consumidor una pizza pre cocida para un consumo en casa y que pueda ser adquirida en cualquier supermercado o autoservicio con una promesa de convertirse en un producto de fácil preparación, adaptabilidad de gustos y otra opción para el consumidor de pizza. Después de una trayectoria de más de 15 años, Guimón Pizza es un producto muy bien posicionado en negocios de alimentos, pero no cuenta con el posicionamiento esperado como marca en consumidor. Este proyecto busca detectar y potenciar aquellas oportunidades que contribuirán a lograr un salto importante en el mercado como en el consumidor en posicionamiento mediante la reformulación de estrategias de marketing. El análisis profundidad tanto del mercado de alimentos como de la empresa fueron el punto de partida para el desarrollo de este trabajo de titulación y la relevancia del estudio de mercado fueron claves para conocer la situación actual de la marca y detectar el problema que afecta variables claves para el desarrollo y crecimiento de la empresa en un corto y largo plazo. El alcance de las estrategias de marketing para este proyecto considera un enfoque importante en mejorar y potenciar el marketing mix del producto, como una propuesta integral para lograr solucionar el problema de posicionamiento de la empresa.