El Plan de Negocios está enfocado en la comercialización de frutas y verduras orgánicas de calidad, con una presentación impecable y una amplia variedad en un lugar especializado. Dicho proyecto es un nuevo concepto que busca fomentar un estilo de vida más saludable y natural en los hogares quiteños así también como promover el cuidado ambiental. "Mi Cosecha CIA LTDA" como se ha denominado el local comercial, ofrecerá no solo frutas y verduras enteras sino también procesadas, es decir con distintos cortes y tamaños, empacadas, listas para el consumo además de jugos totalmente naturales. Se busca brindar un servicio de primera, infraestructura moderna y atención personalizada, dando un giro al servicio informal que se brinda actualmente en la mayoría de fruterías y verdulerías ubicadas en varios barrios de la ciudad de Quito. Se ha determinado que los potenciales clientes son los hogares de clase media-alta y alta en la ciudad de Quito, con una segmentación demográfica de hombres y mujeres de 24 años en adelante. El nicho de mercado al cual se debe apuntar definitivamente es la familia donde son principalmente las amas de casa y madres quienes toman las decisiones sobre productos alimenticios. Para poder llegar a los consumidores será necesaria la correcta aplicación de las estrategias de ingreso al mercado y de las campañas de publicidad y promoción previstas, que permitan posicionarnos en la mente de consumidor y enfrentarnos a la competencia de una manera más fuerte. Se ha previsto que el proyecto requiere alcanzar niveles de ventas sostenibles que permitan cubrir costos fijos, variables y otras obligaciones a corto plazo. El éxito del negocio e incremento en ventas dependerán de los estándares de calidad propuestos para los productos y servicios, del valor agregado que se le pueda dar al usuario y de un equipo de trabajo comprometido con los objetivos planteados.