Imputation
En una primera fase los valores ignorados se imputaba el precio, las cantidades y equivalencias en el proceso de validación, ya sea por consulta a la base de datos de facturas o a páginas de internet.
Por otra parte cuando el hogar había gastado en este tipo de alimentos, pero no sabía desagregar lo comprado ni el monto de cada articulo, se utilizó el código de "estimado de frutas y verduras" con el gasto global, esto dejaba pendiente la desagregación de los artículos, del precios, cantidades y equivalencias.
Posteriormente, se implementó un procedimiento que permitiera desagregar el monto global, siguiendo el patrón de otros hogares con ciertas características tales como: la ubicación geográfica (en cuatro categorías), el ingreso del hogar (por quintil) y el tamaño de hogar (en cuatro categorías).