Definition
Tiene en el negocio ganado para carne. Corresponde a aquellos animales que son criados con el propósito de venderlos para el consumo de su carne, como vacas, terneros o cabras.
Universe
La ENHOPRO se dirige a los miembros de los hogares que son empleadores o trabajadores por cuenta propia, no ocasionales, estén o no inscritos en alguna instancia pública como productores de bienes o servicios, pero que no alcanzan a tener una contabilidad formal completa de sus operaciones corrientes y de capital (activos) como empresa, separadas de las actividades o consumo del hogar.