Definition
Jenis kode rumpun :
A. Kambing
Rumpun/bangsa ternak kambing dibedakan menjadi 3 yaitu kambing kacang, etawa/ peranakan etawa (PE) dan persilangan kambing boer.
1. Kambing Kacang
adalah : Ternak kambing yang mempunyai ciri-ciri
sebagai berikut:
Warna bulu :
Bervariasi dari putih, campur hitam, coklat atau hitam sama sekali.
Tanduk :
Mengarah ke belakang dan membengkok keluar.
Bentuk badan :
hidung lurus, leher pendek, telinga pendek, berdiri
tegak kedepan samping kepala kecil dan ringan.
2. Kambing Etawa/Peranakan Etawa (PE)
Warna bulu :
belang hitam, putih, merah, coklat dan kadang- kadang putih.
Tanduk : Kecil.
Bentuk badan :
Muka cembung, daun telinga panjang dan terkulai
ke bawah, bergelambir cukup besar, daerah belakang paha, ekor dan dagu berbulu panjang.
3. Persilangan Kambing Boer
B.Domba
Rumpun/bangsa domba dibedakan menjadi beberapa yaitu :
1. Domba Ekor Gemuk adalah : Domba yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
Warna : Warna bulu putih
Tanduk : Tidak bertanduk
Bentuk badan : Ekor besar, lebar dan panjang. Bagian pangkal ekor membesar merupakan timbunan lemak, sedangkan bagian ujung ekor
kecil karena tidak terjadi penimbunan lemak.
2. Domba ekor tipis (domba gembel)
Domba ekor tipis dikenal sebagai domba asli Indonesia dan sering disebut Domba Gembel.
Ciri-ciri domba ekor tipis :
- Termasuk golongan domba berperawakan kecil, dengan berat badan domba jantan 30
- 40 kg dan domba betina 15
- 20 kg.
- Bulu wolnya gembel berwarna putih dominan dengan warna hitam di sekeliling mata, hidung, dan beberapa bagian tubuh lain.
- Ekornya tidak menunjukkan adanya desposisi lemak.
- Telinga umumnya medium sampai kecil dan sebagian berposisi menggantung.
- Domba jantan memiliki tanduk melingkar, sedangkan yang betina umumnya tidak bertanduk.
3. Domba garut/priangan Pada awalnya domba priangan atau domba garut ini berkembang di Priangan (Jawa Barat).
Namun, saat ini domba garut sudah berkembang di seluruh pulau jawa khususnya dan Indonesia pada umumnya.
Domba ini dipelihara selain sebagai domba potong atau domba pedaging, juga dipelihara sebagai domba aduan.
Ciri-ciri domba garut/priangan :
- Bertubuh besar dan lebar, lehernya kuat, dahi konveks.
- Domba priangan jantan memiliki tanduk besar dan kuat, melengkung ke belakang berbentuk spiral, dan pangkal tanduk kanan dan kiri hampir menyatu.
Sedangkan domba betina tidak memiliki tanduk, panjang telinga sedang, dan terletak di belakang
tanduk.
- Domba jantan mempunyai berat 40
- 80 kg, sedangkan betina 30
- 40 kg.
- Kadang
- kadang dijumpai adanya domba tanpa daun telinga.
C. Babi
Rumpun/bangsa ternak babi dibedakan menjadi 3 yaitu jenis babi ras, babi lokal, dan persilangan.
1. Babi Lokal
Misalnya babi bali, babi nias, babi krawang, babi sumba, babi toraja, dan babi manado.
2. Babi Ras
Babi jenis ini merupakan jenis impor misalnya:
1.1. Berkshire:
Asal Inggris, warna hitam, totol putih, ada juga
yang merah, kaki dan kepala pendek, telinga
besar.
1.2. Chester White:
Asal USA (Pensilvania), warna putih.
1.3. Tamworth:
Asal Inggris/Irlandia, warna merah, coklat muda,
kepala dan muka panjang, telinga agak lebar.
1.4. Yorkshire:
Asal Inggris, warna putih, bentuk badan besar,
panjang, dan kaki pendek.
1.5. Sadleback:
Warna hitam dengan belang putih pada punggung atas dekat pundak.
1.6. Hampshire:
Asal Sadleback, warna hitam, putih pada pundak
dan kaki depan mirip selendang.
1.7. VDL (Veredelde Duitse Landvarken ) : Asal Jerman, telinga panjang,lebar dan jatuh.
1.8. VNL (Veredelde Neder Landselandvaken)
: Asal Belanda, telinga berdiri.
3. Persilangan Merupakan hasil persilangan babi ras dengan babi lokal.
Penggolongan umur ternak kecil adalah sebagai berikut:
1. Anak ternak adalah ternak yang berumur kurang dari 6 bulan.
2. Ternak muda adalah ternak yang berumur 6
- 12 bulan dan belum dikawinkan/melahirkan.
3. Ternak dewasa/tua adalah ternak yang berumur > 12 bulan atau belum ber-umur 12
bulan tetapi sudah dikawinkan atau melahirkan.
Ternak kecil tua (yang berumur 6 tahun dan lebih) pada penelitian ini dimasukkan dalam kategori
ternak dewasa.