Encuesta Nacional Agropecuaria 2017
Peru, 2017
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- 21_Cap1200a_1
- 22_Cap1200b
- 23_ESPACIAL
¿alguna entidad del estado le ha informado sobre la contaminación de los aliment (P604)
Data file: 13_Cap600
Overview
Valid:
27444
Invalid:
1360
Type:
Discrete
Decimal:
0
Start:
128
End:
128
Width:
1
Range:
1 - 2
Format:
Numeric
Questions and instructions
Literal question
Capítulo 600. Inocuidad (Para Todo Productor/a Agropecuario/a)
604.¿Alguna entidad del estado le ha informado sobre la contaminación de los alimentos?
1. Sí
2. No
604.¿Alguna entidad del estado le ha informado sobre la contaminación de los alimentos?
1. Sí
2. No
Categories
| Value | Category | Cases | |
|---|---|---|---|
| 1 | Si | 2402 |
8.8%
|
| 2 | No | 25042 |
91.2%
|
| Sysmiss | 1360 |
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.
Description
Definition
La variedad permite determinar si el productor/a agropecuarios/as ha sido informado/a por alguna entidad estatal sobre la contaminación de los alimentos
*Contaminación de alimentos; desde el momento de su producción hasta el consumo humano, los alimentos están expuestos a la contaminación; por agentes naturales o debido a la intervención humana. Los agentes naturales son bacterias, hongos, levaduras o sus toxinas, y pueden desarrollarse en todo tipo de alimentos, causando enfermedades en quienes los ingieren.
*Contaminación de alimentos; desde el momento de su producción hasta el consumo humano, los alimentos están expuestos a la contaminación; por agentes naturales o debido a la intervención humana. Los agentes naturales son bacterias, hongos, levaduras o sus toxinas, y pueden desarrollarse en todo tipo de alimentos, causando enfermedades en quienes los ingieren.
Universe
La encuesta cubre a todas las unidades agropecuarias del país con menos de 50 ha y las unidades agropecuarias que son empresas agrícolas o agropecuarios.
Source of information
Fundamentalmente debe ser el/la Productor/a Agropecuario/a o la persona de 18 años y más de edad con pleno conocimiento del manejo de la unidad agropecuaria, pudiendo ser la esposa o algún miembro del hogar del productor/a, administrador/a, capataz, etc., de la unidad agropecuaria.