Encuesta Nacional de Programas Estratégicos 2011
Peru, 2011
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Reference ID
PER_2011_ENAPRES_v01_M
Producer(s)
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), Dirección Nacional de Censos y Encuestas (DNCE)
Created on
Oct 10, 2017
Last modified
Oct 10, 2017
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- 07_cap2000_1_11
- 08_cap2000_2_12
- 09_cap2100_a_13
- 10_cap2100_b_14
- 11_cap2100_c_15
- 12_cap2100_d_26
- 13_cap2200_16
- 14_cap2300_17
- 15_cap2400_1_18
- 16_cap2400_2_19
- 17_cap2400_a_27
- 18_cap2500_20
- 19_cap2600_21
- 20_cap2700_21
- 21_cap2800_22
- 22_cap2900_23
- 23_cap3000_24
Nombre de subproducto agrícola (P2100D_B)
Data file: 12_cap2100_d_26
Overview
Valid:
19261
Invalid:
0
Type:
Discrete
Start:
157
End:
191
Width:
35
Format:
Questions and instructions
Literal question
B. Nombre de subproducto agrícola
Categories
| Value | Category |
|---|---|
| ACEITE | |
| AFRECHO | |
| AFRECHO DE CASCARA DE KIWICHA | |
| AFRECHO DE CEBADA | |
| AFRECHO DE CEBADA GRANO | |
| AFRECHO DE MAIZ AMARILLO | |
| AFRECHO DE PAJA DE CEBADA | |
| AFRECHO DE TRIGO | |
| AFRECO DE CEBADA GRANO | |
| AGUARDIENTE | |
| AGUARDIENTE (CAÑAZO) | |
| ALMIDON | |
| ALMIDON DE PAPA | |
| ALMIDON DE YUCA | |
| AVENA GRANO PELADA | |
| AVENA GRANO PELADO | |
| AVENA QUAKER | |
| BOLITA DE CHOCOLATE | |
| BOLITAS DE C HOCOLATE | |
| BOLITAS DE CHOCOLATE | |
| BROSA DE AJO | |
| BROSA DE ARVEJA | |
| BROSA DE CAMOTE | |
| BROSA DE CEBOLLA | |
| BROSA DE FRIJOL | |
| BROSA DE FRIJOL CANARIO GRANO SECO | |
| BROSA DE HABA | |
| BROSA DE HABA GRANO VERDE | |
| BROSA DE HABA GRANO VERSE | |
| BROSA DE HABA SECO | |
| BROSA DE KIWICHA | |
| BROSA DE PAPA | |
| BROSA DE TOMATE | |
| BROSA DE VAINITA | |
| BROSA DE ZAPALLO | |
| CACHINA | |
| CAFE DE CEBADA | |
| CAFE DE CEBADA GRANO | |
| CAFE MOLIDO | |
| CAFE TOSTADO | |
| CASCARA DE ARROZ | |
| CASCARA DE CACAO | |
| CASCARA DE CAFE | |
| CASCARA DE FRIJOL | |
| CASCARA DE FRIJOL VERDE | |
| CASCARA DE HABAS | |
| CASCARA DE NUÑA | |
| CASCARA DE PLATANO | |
| CASCARA DE YUCA | |
| CAÑIHUACO | |
| CCAYA DE OCA | |
| CCORA DE MAIZ | |
| CEBADA MACHACADA | |
| CEBADA MOTE | |
| CEBADA PARTIDA | |
| CEBADA PELADA | |
| CEBADA RESBALADA | |
| CEBADA TOSTADA | |
| CENTENO MOTE | |
| CHALA DE MAIZ | |
| CHALA DE MAIZ | |
| CHALA DE MAIZ | |
| CHALA DE CEBADA | |
| CHALA DE HABA | |
| CHALA DE MAIZ | |
| CHALADE MAIZ | |
| CHANCACA | |
| CHAPO | |
| CHAQUEPA | |
| CHAQUEPA DE CEBADA | |
| CHAQUEPA DE TRIGO | |
| CHICHA | |
| CHICHA DE MAIZ | |
| CHICHA DE MAIZ AMILACEO | |
| CHICHA DE MAIZ CHOCLO | |
| CHIMBANGO | |
| CHIMBANGO DE HIGO | |
| CHOCHOCA | |
| CHOCHOCA DE MAIZ | |
| CHOCHOCA DE MAIZ AMARILLO DURO | |
| CHOCHOCA DE MAIZ AMILACEO | |
| CHOCOLATE | |
| CHOCOLATE DE CACAO | |
| CHOLCCE | |
| CHOLLCCE | |
| CHULLCCE | |
| CHULLCCE DE OLLUCO | |
| CHULLCE DE OLLUCO | |
| CHUMBLO | |
| CHUÑO | |
| CHUÑO BLANCO DE PAPA | |
| CHUÑO NEGRO DE PAPA | |
| CHUÑO BLANCO | |
| CHUÑO BLANCO DE PAPA | |
| CHUÑO BLANCO DE PAPA | |
| CHUÑO BLANCO DE PAPA BLANCA | |
| CHUÑO BLANDO DE PAPA | |
| CHUÑO DE BLANCO DE PAPA | |
| CHUÑO DE MAIZ | |
| CHUÑO DE OCA | |
| CHUÑO DE PAPA | |
| CHUÑO DE PAPA BLANCA | |
| CHUÑO DE PAPA BLANCO | |
| CHUÑO DE TRIGO | |
| CHUÑO MORAYA | |
| CHUÑO NEGRO | |
| CHUÑO NEGRO DE PAPA | |
| CHUÑO NEGRO DE PAPA | |
| CHUÑO TUNTA | |
| CHUÑONEGRO DE PAPA | |
| CIRUELA SECA | |
| COLA DE AJO | |
| COLA DE CEBOLLA | |
| COLA VERDE DE LA CEBOLLA | |
| CUERO DE HABA | |
| DULCE DE MELOCOTONERO | |
| DULCE DE SACHATOMATE | |
| FARINA | |
| FARIÑA | |
| FARIÑA DE YUCA | |
| FORRAJE DE CEBADA | |
| FORRAJE DE HABA | |
| FORRAJE DE HABAS | |
| FREJOL CHALA | |
| FRUTAS SECAS | |
| GABAZO DE CAÑA DE AZUCAR | |
| GRANSA DE FRIJOL | |
| GRANZA | |
| GRANZA DE FRIJOL | |
| GRANZA DE GARBANZO | |
| GRANZA DE PALLAR | |
| GRANZA GARBANZO | |
| GRANZA PALLAR | |
| GUARAPO | |
| HABA PARTIDA | |
| HABA PELADA | |
| HABAS PARTIDA | |
| HAIRNA DE TRIGO | |
| HARINA DE ARVEJA | |
| HARINA DE HABA | |
| HARINA DE MAIZ | |
| HARINA DE MAIZ AMILACEO | |
| HARINA DE TRIGO | |
| HARINA DE KIWICHA | |
| HARINA DE TRIGO | |
| HARINA DE ARVEJA | |
| HARINA DE ARVEJON | |
| HARINA DE AVENA | |
| HARINA DE AVENA GRANO | |
| HARINA DE CACAO | |
| HARINA DE CAÑAHUA | |
| HARINA DE CEBADA | |
| HARINA DE CEBADA GRANO | |
| HARINA DE FRIJOL | |
| HARINA DE GARBANZO | |
| HARINA DE HABA | |
| HARINA DE HABAS | |
| HARINA DE LINAZA | |
| HARINA DE LINO | |
| HARINA DE MACA | |
| HARINA DE MAIZ | |
| HARINA DE MAIZ AMARILLO DURO | |
| HARINA DE MAIZ AMILACEO | |
| HARINA DE MAIZ TOSTADO | |
| HARINA DE MAZ | |
| HARINA DE PLATANO | |
| HARINA DE QUINUA | |
| HARINA DE SIETE SEMILLA | |
| HARINA DE SIETE SEMILLAS | |
| HARINA DE TRIGO | |
| HARINA DE TRIGO TOSTADA | |
| HARINA DE TRIGO TOSTADO | |
| HARINA DE YUCA | |
| HARINA DE ZARANDAJA | |
| HARINA SIETE SEMILLAS | |
| HARINA TOSTADA DE TRIGO | |
| HARINA TOSTADA PUNKI | |
| HARINA TRIGO TOSTADO | |
| HECHIZO | |
| HIERBAS DE PAPA | |
| HIGO SECO | |
| HOJA DE CAMOTE | |
| HOJA DE CHILENO | |
| HOJA DE ZAPALLO | |
| HOJA DE ZARANDAJA | |
| HOJA DE AGUAYMANTO | |
| HOJA DE ARVEJA | |
| HOJA DE BETARRAGA | |
| HOJA DE BETERRAGA | |
| HOJA DE CALABAZA | |
| HOJA DE CAMOTE | |
| HOJA DE CAÑA | |
| HOJA DE CAÑA DE AZUCAR | |
| HOJA DE CHICLAYO | |
| HOJA DE COL | |
| HOJA DE COLIFLOR | |
| HOJA DE FRIJOL | |
| HOJA DE FRIJOL BAYO | |
| HOJA DE HABA | |
| HOJA DE HABAS | |
| HOJA DE KIWICHA | |
| HOJA DE LENTEJA | |
| HOJA DE MAIZ | |
| HOJA DE NUÑA | |
| HOJA DE OCA | |
| HOJA DE OLLUCO | |
| HOJA DE PAPA | |
| HOJA DE PLATANO | |
| HOJA DE RABANITO | |
| HOJA DE REPOLLO | |
| HOJA DE TARHUI | |
| HOJA DE TOMATE | |
| HOJA DE YUCA | |
| HOJA DE ZANAHORIA | |
| HOJA DE ZARANDAJA | |
| HOJA DE ZARANDAJA GRANO VERDE | |
| HOJAS DE FLOR DE CORTE | |
| HOJAS DE LA ARVEJA | |
| HOJAS DE PAPA | |
| HOJUELA DE AVENA | |
| HOJUELA DE CEBADA | |
| HOJUELA DE CEBADA GRANO | |
| HOJUELA DE QUINUA | |
| HOJUELA DE TRIGO | |
| HOJUELAS DE QUINUA | |
| JARABE DE INCA INCHI | |
| JORA | |
| JORA DE CEBADA | |
| JORA DE MAIZ | |
| JORA DE MAIZ AMILACEO | |
| JORA DE MAIZ BLANCO | |
| JUGO DE CAÑA DE AZUCAR | |
| LENLE | |
| LEVA | |
| LLICTA | |
| LLUNCA DE TRGIO | |
| LLUNCA DE TRIGO | |
| MACERADO DE PISCO DE MELOCOTON | |
| MACHCA DE CEBADA | |
| MACHICA | |
| MACHICA DE CEBADA | |
| MACHICA DE CEBADA GRANO | |
| MACHICA DE HABA | |
| MACHICA DE LINAZA | |
| MACHICA DE MAIZ | |
| MACHICA DE MAIZ AMARILLO DURO | |
| MACHICA DE TRIGO | |
| MACUSO DE ARRACACHA | |
| MAIZ MOTE | |
| MAIZ MOTE PELADO | |
| MAIZ AMARILLO PARTIDO | |
| MAIZ MOTE | |
| MAIZ MOTE PELADO | |
| MAIZ MOTE (PELADO) | |
| MAIZ MOTE (PELADO) DE MAIZ AMILACEO | |
| MAIZ MOTE (PELADO)DE MAIZ AMILACEO | |
| MAIZ MOTE DE MAIZ AMILACEO | |
| MAIZ MOTE PELADO | |
| MAIZ MOTE PELADO DE MAIZ AMILACEO | |
| MAIZ MOTE PELADO MAIZ AMARILLO | |
| MAIZ MOTE PELADO MAIZ AMILACEO | |
| MAIZ PELADO | |
| MAIZ PELADO DE MAIZ AMARILLO DURO | |
| MAIZ PELADO DE MAIZ AMILACEO | |
| MASA DE MASATO | |
| MASA DE MAZATO | |
| MASA DE YUCA | |
| MASATO | |
| MASATO DE ARBOL DE PAN | |
| MASATO DE PIJUAYO FRUTA | |
| MASATO DE SACHAPAPA | |
| MASATO DE YUCA | |
| MASATO DEYUCA | |
| MASHCA | |
| MASHCA DE CEBADA | |
| MASHCA DE CEBADA EN GRANO SECO | |
| MASHCA DE HABA | |
| MASHCA DE MAIZ | |
| MASHCA DE TRIGO | |
| MASHICA DE CEBADA GRANO | |
| MATA DE ALGODON | |
| MATA DE ARVEJA | |
| MATA DE FRIJOL | |
| MATA DE FRIJOL GRANZA | |
| MATA DE PALLAR | |
| MATA DE PALLAR GRANO SECO | |
| MATA Y GRANZA DEL FRIJOL | |
| MAZATO | |
| MERMELADA | |
| MERMELADA DE GUAYABO | |
| MERMELADA DE MANGO | |
| MERMELADA DE MANZANO | |
| MERMELADA DE MEMBRILLERO | |
| MERMELADA DE MEMBRILLO | |
| MERMELADA DE SACHATOMATE | |
| MERMELADA DE SAUCO | |
| MIEL DE CAÑA | |
| MOLIDO DE CEBADA | |
| MORAYA | |
| MORAYA DE PAPA | |
| MORN DE TRIGO | |
| MORON | |
| MORON DE TRIGO | |
| MORON AMERICANO | |
| MORON AMERICANO DE TRIGO | |
| MORON CEBADA | |
| MORON DE CABADA | |
| MORON DE CABADA GRANO | |
| MORON DE CEBADA | |
| MORON DE CEBADA AMERICANA | |
| MORON DE CEBADA GRANO | |
| MORON DE CEBADA NACIONAL | |
| MORON DE ECBADA GRANO | |
| MORON DE TRIGO | |
| MORON NACIONAL DE CEBADA | |
| MORON PARTIDO DE TRIGO | |
| MOTE DE CEBADA | |
| MOTE DE CENTENO | |
| MOTE DE MAIZ | |
| MOTE DE MAIZ PELADO | |
| MOTE PELADO | |
| MRORN DE CEBADA GRANO | |
| MSATO DE YUCA | |
| NEP | |
| OCA SECA | |
| OCA SECA (CCAYA) | |
| OCA SECA CCAYA | |
| OJUELA DE AVENA | |
| OJUELA DE AVENA GRANO | |
| OJUELA DE CEBADA | |
| OJUELA DE CEBADA GRANO | |
| OJUELA DE QUINUA | |
| OREJON DE MEMBRILLERO | |
| OREJON DE MANZANO | |
| PAJA | |
| PAJA DE CEBADA | |
| PAJA (CEBADA) | |
| PAJA (CEBADA, TRIGO, AVENA, ARROZ) | |
| PAJA ARROZ | |
| PAJA CEBADA | |
| PAJA CEBADA GRANO | |
| PAJA CEBADA TRIGO CEBADA ARROZ | |
| PAJA D ECEBADA | |
| PAJA D ETRIGO | |
| PAJA DE CEBADA | |
| PAJA DE TRIGO | |
| PAJA DE ARROZ | |
| PAJA DE ARVEJA | |
| PAJA DE AVENA | |
| PAJA DE AVENA FORRAJERA | |
| PAJA DE AVENA GRANO | |
| PAJA DE CAEBADA | |
| PAJA DE CEBADA | |
| PAJA DE CEBADA GRANO | |
| PAJA DE CENTENO | |
| PAJA DE HABA | |
| PAJA DE LENTEJA | |
| PAJA DE NUÑA | |
| PAJA DE TRIGO | |
| PAJA DE TRIGO SECO | |
| PAJA DE ZARANDAJA | |
| PAJA TRIGO | |
| PAJILLA DE CABADA | |
| PALOTE DE AVENA GRANO | |
| PALOTE DE CEBADA | |
| PALOTE DE CEBADA GRANO | |
| PALOTE DE HABA | |
| PALOTE DE HABA GRANO SECO | |
| PALOTE DE HABAS | |
| PALOTE DE QUINUA | |
| PANCA DE CHOCLO | |
| PANCA DE CHOCLO | |
| PANCA DE MAIZ DURO | |
| PANCA SECA DE MAIZ | |
| PANELA GRANULADA | |
| PAPA HELADA | |
| PAPA SECA | |
| PASA | |
| PASAS | |
| PASTA DE CACAO | |
| PASTA DE CHOCOLATE | |
| PELADO DE CEBADA | |
| PELADO DE TRIGO | |
| PENCA DE TUNA | |
| PISCO | |
| PLATANO SECO | |
| POLVILLO DE ARROZ | |
| PULPA DE CAFE | |
| PUNKI | |
| QUINUA LAVADA | |
| RAMA DE ALGODON | |
| RASATROJO DE ARVEJA | |
| RASATROJO DE HABA | |
| RASTROJO | |
| RASTROJO DE ARVEJA | |
| RASTROJO DE CEBADA | |
| RASTROJO DE HABA | |
| RASTROJO DE HABA GRANO SECO | |
| RASTROJO DE PAPA | |
| RASTROJO DE ZANAHORIA | |
| RASTROJO DE ARVEJA | |
| RASTROJO DE PAPA | |
| RASTROJO DE ALGODON | |
| RASTROJO DE ARVEJA | |
| RASTROJO DE ARVEJA GRANO SECO | |
| RASTROJO DE ARVEJON | |
| RASTROJO DE ARVERJA | |
| RASTROJO DE CAÑAHUA | |
| RASTROJO DE CAÑIHUA | |
| RASTROJO DE CEBADA | |
| RASTROJO DE CEBADA GRANO | |
| RASTROJO DE COLIFLOR | |
| RASTROJO DE FRIJOL | |
| RASTROJO DE HABA | |
| RASTROJO DE HABA GRANO VERDE | |
| RASTROJO DE HABA GRANO | |
| RASTROJO DE HABA GRANO SECO | |
| RASTROJO DE HABA GRANO VERDE | |
| RASTROJO DE HABA VERDE | |
| RASTROJO DE HABAS | |
| RASTROJO DE LENTEJA | |
| RASTROJO DE MAIZ | |
| RASTROJO DE MAIZ AMILACEO | |
| RASTROJO DE MASHUA | |
| RASTROJO DE OCA | |
| RASTROJO DE OLLUCO | |
| RASTROJO DE PALLAR | |
| RASTROJO DE PALLAR GRANO SECO | |
| RASTROJO DE PAPA | |
| RASTROJO DE PEPINO | |
| RASTROJO DE QUINUA | |
| RASTROJO DE RABANITO | |
| RASTROJO DE TARHUI GRANO SECO | |
| RASTROJO DE TOMATE | |
| RASTROJO DE TRIGO | |
| RASTROJO DE VAINITA | |
| RASTROJO DE ZANAHORIA | |
| RASTROJO DE ZAPALLO | |
| RASTROJO DEL TRIGO | |
| RASTROJO GARBANZO | |
| RASTROJO PAPA | |
| RASTROJON DE OCA | |
| RASTROJOS DE HABA | |
| RASTROJOS DE HABAS | |
| RASTROJOS DE PAPA | |
| RESBALADO DE CEBADA | |
| RESBALADO DE MAIZ | |
| SEMILLA | |
| SEMILLA DE TRIGO | |
| SEMITILLA DE TRIGO | |
| TABLETA DE CHOCOLATE | |
| TABLETAS DE CHOCOLATE | |
| TALLO DE ARVEJA | |
| TALLO DE ARRACACHA | |
| TALLO DE ARVEJA | |
| TALLO DE ARVEJA GRANO VERDE | |
| TALLO DE ARVEJA VERDE | |
| TALLO DE AVENA GRANO | |
| TALLO DE BETERRAGA | |
| TALLO DE CAFE | |
| TALLO DE CALABAZA | |
| TALLO DE CAMOTE | |
| TALLO DE CEBADA | |
| TALLO DE FRIJOL | |
| TALLO DE FRIJOL VERDE | |
| TALLO DE HABA | |
| TALLO DE HABAS SECO | |
| TALLO DE KIWICHA | |
| TALLO DE LENTEJA | |
| TALLO DE MAIZ | |
| TALLO DE MAIZ VERDE | |
| TALLO DE MASHUA | |
| TALLO DE NABO | |
| TALLO DE NUÑA | |
| TALLO DE OCA | |
| TALLO DE OLLUCO | |
| TALLO DE PAPA | |
| TALLO DE PAPA CON HOJA | |
| TALLO DE PAPA VERDE | |
| TALLO DE PLATANO | |
| TALLO DE RABANO | |
| TALLO DE REPOLLO | |
| TALLO DE TRIGO | |
| TALLO DE YUCA | |
| TALLO DE ZANAHORIA | |
| TALLO VERDE DE ARVEJA | |
| TALLO VERDE DE CALABAZA | |
| TALLO VERDE DE PAPA | |
| TAPIOCA DE YUCA | |
| TOCOSH | |
| TOCOSH DE MAIZ | |
| TOCOSH DE MAIZ | |
| TOCOSH DE MAIZ AMILACEO | |
| TOCOSH DE OCA | |
| TOCOSH DE OLLUCO | |
| TOCOSH DE PAPA | |
| TOCOSH DE YUCA | |
| TOCOSH PAPA | |
| TOCUSH DE OCA | |
| TOSTADO DE TRIGO | |
| TRIGO MOTE | |
| TRIGO CHANCADO | |
| TRIGO DE MOTE | |
| TRIGO MACHACADO | |
| TRIGO MOLIDO | |
| TRIGO MOTE | |
| TRIGO PARTIDO | |
| TRIGO PELADO | |
| TRIGO PELADO SECO | |
| TRIGO RESBALADO | |
| TRIGO TOSTADO | |
| TRIGOR | |
| TRIGOR DE CEBADA | |
| TRIGOR DE TRIGO | |
| TUNTA | |
| ULPADA | |
| ULPADA DE MAIZ | |
| ULPADA DE TRIGO | |
| VENTISHO | |
| VINAGRE | |
| VINAGRE DE MANZANA | |
| VINO |
Warning: these figures indicate the number of cases found in the data file. They cannot be interpreted as summary statistics of the population of interest.
Interviewer instructions
Anote el nombre de cada subproducto agrícola de acuerdo a la información proporcionada por el informante.
El cuestionario permite el registro de 6 subproductos en esta sección, de ser un número mayor, deberá utilizar un cuestionario adicional
El cuestionario permite el registro de 6 subproductos en esta sección, de ser un número mayor, deberá utilizar un cuestionario adicional
Description
Definition
Esta variable nos permite conocer el nombre del subproducto agrícola.
Universe
Comprende a todas aquellas viviendas y sus ocupantes residentes del area urbana y área rural del país.
No forman parte del estudio aquellas personas que residan en viviendas colectivas (hoteles, asilos, hospitales, cárceles, etc.)
No forman parte del estudio aquellas personas que residan en viviendas colectivas (hoteles, asilos, hospitales, cárceles, etc.)