Las variables contenidas en la base de datos se refieren a la información sobre los subproductos agrícolas transformados tales como: morón, chuño, chochoca, guarapo, jora, mote, papa seca, chancaca, chicha, frutas secas, harinas, etc., o subproductos no transformados tales como: panca de choclo, hojas de camote, paja de trigo, pepa de algodón, etc.; así como su valorización en sus diferentes destinos; subproductos elaborados contando como materia prima con la producción agrícola del informante.
Cases: | 24807 |
Variables: | 59 |