Definition
La variable nos permite determinar el número de productores que han incorporado la práctica de arar o voltear la tierra en su actividad productiva.
Arar o voltear la tierra.- labor que tiene por finalidad romper, voltear o invertir la capa superficial del suelo para mejorar la aireación, eliminación de malezas, etc. Realizándose de forma mecánica (tractor), animal o manual.
Universe
Comprende a todas aquellas viviendas y sus ocupantes residentes del area urbana y área rural del país.
No forman parte del estudio aquellas personas que residan en viviendas colectivas (hoteles, asilos, hospitales, cárceles, etc.)