Las variables contenidas en la base de datos se refieren a la información de los subproductos agrícolas tales como: morón, chuño, chochoca, guarapo, jora, mote, papa seca, tocosh, chancaca, frutas secas, harinas, etc. Asimismo, informan el destino de la producción (venta, consumo del hogar y otros). También contienen información referida al valor en S/. de los rubros mencionados en el destino.
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